En balade du côté de Douai et Hénin-Beaumont, à Esquerchin, partie pour acheter une tomme de L’Escrebieux, la Cocotte est revenue avec un morceau de tomme…d’Esquerchin. D’après les tout jeunes...

Publié le 09/07/2012 par La Cocotte

Choisissez le poisson que vous voulez chez votre poissonnier préféré. En ce moment, ça peut être du chinchard, du merlan, du maquereau. La Cocotte a choisi du maquereau. Pour 6 personnes...

Publié le 08/07/2012 par La Cocotte

Il vous reste un peu de riz ? Votre boucher vous a offert un petit fond de jambon ? Vous avez acheté 1 kg de petits pois frais ? Vous en avez de la chance ! Vous allez vous régaler. Pour 6...

Publié le 07/07/2012 par La Cocotte

Coupez les tranches en deux dans la longueur et enroulez-les autour des tresses en laissant un peu d’espace pour que la pâte gonfle. Ça va être beau ! Pour 10 belles tresses Ingrédients :...

Publié le 06/07/2012 par La Cocotte

Ne confondons pas veau de mer et veau marin. Le veau marin est un phoque alors que le veau de mer est un requin-taupe qu’on appelle aussi maraîche. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 05/07/2012 par La Cocotte

Comme l’olive, la cerise ou la prune, l’abricot est une drupe ou si vous préférez, un fruit charnu, indéhiscent, renfermant un seul noyau. Huba hup, tarte à drupe ! Pour 12 personnes...

Publié le 04/07/2012 par La Cocotte

Proverbe suédois : Mets ton pain dans un torchon, tu verras comme il sera bon. Proverbe de la Cocotte : Puis mets-le dans du plastique, il sera fantastique ! Pour 10 à 12 pains Ingrédients...

Publié le 03/07/2012 par La Cocotte

On n'arrête pas le progrès. Faut dire que lorsqu’on n’a pas de pétrole, il nous faut des idées…   Aujourd’hui, c’est    l'entreprise Cocorette ( du Pas de Calais) qui...

Publié le 03/07/2012 par helene33660

Vacances : nf pl, 1. Période de l’année pendant laquelle une activité donnée est interrompue. 2. Période annuelle d’interruption des séances des tribunaux. 3. Période de l’année correspondant à...

Publié le 02/07/2012 par La Cocotte

C’est la saison des fèves et il nous reste du bouillon d’hier. Inutile de se compliquer la vie, un petit velouté aux fèves à consommer chaud ou froid. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 kg...

Publié le 30/06/2012 par La Cocotte