A la question «que fais-tu avec un fond de jambon ?» la Cocotte répond plein de choses. A la question «Oui, mais quoi ?» la Cocotte répond une langue de porc en gelée. Pour une belle terrine...

Publié le 29/06/2012 par La Cocotte

Gagnez du temps en mangeant le contenant. Avec mes ramequins d’artichaut, même plus besoin de faire la vaisselle. Tout se mange… ou presque. Merci qui ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 28/06/2012 par La Cocotte

Allez, on y croit, il va bien pointer le bout de son nez, un jour ou l’autre, ce soleil de …. On a été sages, on a attendu poliment. Faudrait pas que, des fois… Non mais ! Pour 700 ml de...

Publié le 27/06/2012 par La Cocotte

Hum… On dirait des petits coussins vert tendre. Hum… On en mangerait bien un, deux, puis trois, quatre, cinq…  Argh ! Qui a mangé tous les muffins ? Pour une dizaine de muffins...

Publié le 26/06/2012 par La Cocotte

N’hésitez pas à mettre au four plus d’aubergines qu’il n’en faut et faites-vous plaisir. Faites-vous un vrai caviar d’aubergines avec tahineh, ail et jus de citron… Pour 6 personnes...

Publié le 25/06/2012 par La Cocotte

Si vous passez par Linselles, à côté de Lille, tendez bien l’oreille. Si vous entendez « 3 boîtes, 3 boîtes, 3 boîtes », vous êtes arrivés à la ferme d’Anne et Xavier D’Hondt. « 3 boîtes », dixit...

Publié le 25/06/2012 par La Cocotte

Un plat beau à regarder donne toujours envie de manger. Ce petit tartare aux belles couleurs estivales annonce un bon moment en perspective. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 à 400 g de...

Publié le 24/06/2012 par La Cocotte

Préparez vos ciseaux. Dès ce soir, cette recette ornera votre réfrigérateur. Dès demain, au moins 2 kilos de courgettes orneront votre panier. Vous allez adorer. Pour 6 personnes...

Publié le 22/06/2012 par La Cocotte

Leçon 85 : Que faut-il faire quand un avocat se retrouve dans votre panier ? 1. Différencier avocat et avocat Tout dépend bien évidemment de la taille de votre panier. S’il est immense, il se peut...

Publié le 21/06/2012 par La Cocotte

Si vous n’avez pas de sucre glace, pas de problème ! Passez du sucre en poudre au mixeur. Ça marche tout aussi bien et votre pâte sera vraiment sablée. Pour 30 sablés Ingrédients : 250 g...

Publié le 20/06/2012 par La Cocotte