Pour 6 personnes huile de tournesol, 2 cuillères de harissa, poivre concassé, sel, 6 petites côtes de bœuf, 750 g de pommes de terre grenaille bio, 500 g de champignons de Paris, 3...

Publié le 26/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 600 g de cerises bien mûres, 40 g de miel d’acacia, 70 g de halva aux pistaches, 20 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de sucre de canne, 400 g de yaourt grec...

Publié le 24/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 œufs très frais, 600 g d’asperges vertes, 20 g de chapelure, 20 g de parmesan râpé, sel, poivre, 6 rondelles de chorizo espagnol, thym frais Préparation : 15 min –...

Publié le 22/07/2024 par La Cocotte

« - La Cocotte, des idées de recettes avec du fromage de brebis, vous avez ?   - Violaine, chez vous, c’est à la bergerie du Vierayms à Méteren ? J’arrive. On va se faire une...

Publié le 20/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 2 kg de fèves fraîches, quelques noix de Grenoble, 20 tomates cerises, 2 carottes, 1 courgette, 1 petit fromage de chèvre un peu sec, quelques feuilles d’origan et de...

Publié le 18/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 4 saucisses de Diot, 6 pommes de terre farineuses de taille moyenne cuites à la peau (si possible la veille), 1 œuf, 4 cuillères à soupe de farine, un peu de farine...

Publié le 16/07/2024 par La Cocotte

L’été est là et dans l’air chaud, flotte une bonne odeur de grillade. Sur le barbecue, possession exclusive de l’homme de la maison, merguez et saucisses s’étalent et perdent du gras....

Publié le 14/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 grandes tranches de bon pain de campagne, 15 cl de coulis de tomates, basilic, 30 g d’amandes en poudre, 2 gousses d’ail, 20 g de parmesan râpé, huile d’olive,...

Publié le 12/07/2024 par La Cocotte

  Pour 1 trentaine de petits biscuits 100g de beurre salé fondu, 50 g de raisins de Corinthe, 50 g de cerneaux de noix broyées, 50 g de noisettes broyées aussi, 30 g de graines...

Publié le 10/07/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 7 œufs, 6 anchois au sel, 12 olives violettes, 8 cl d’huile de tournesol, poivre, moutarde, 1 belle poignée de pistaches, 1 oignon nouveau avec sa tige...

Publié le 08/07/2024 par La Cocotte