Assemblez truffes et œufs dans un bocal hermétique. Rangez ce bocal au réfrigérateur  3 ou 4 jours avant de faire la recette. Les œufs vont capter le parfum du champignon. Pour 6...

Publié le 22/12/2011 par La Cocotte

« - Oh quelle jolie boule de Noël ! On dirait un paquet-cadeau. Vous avez trouvé ça où ? -  Et bien, c’est la Cocotte qui me l’a offert. Trop sympa ! » Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 21/12/2011 par La Cocotte

Vous avez vu, Belle Maman, je vous ai préparé des topinambours. Je suis gentille, hein ? Quoi ? Qu’est-ce que vous me dites ? Vous n’aimez pas ça ? Oh dommage ! Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 20/12/2011 par La Cocotte

Une petite entrée très facile à réaliser pour les fêtes. Le coût de la recette dépendra de la qualité du saumon choisi. Choisissez des pommes de terre un peu farineuses. Pour 6 personnes...

Publié le 19/12/2011 par La Cocotte

Si vous faites la bûche de Noël , n'oubliez pas de mettre 50 g de sucre dans le biscuit . La cocotte a oublié de donner la quantité de sucre dans l'article paru dans la Voix du Nord ce...

Publié le 19/12/2011 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas d’andouille d’Aire sur la Lys, essayez avec un cervelas ou une saucisse de fête polonaise. Mais surtout laissez confire les échalotes. Pour  3 personnes...

Publié le 18/12/2011 par La Cocotte

Ne sont-ils pas beaux, mes petits sablés ? On pourrait en décorer le sapin ? Ou les offrir en cadeaux ? Ou jalousement on pourrait se les garder et les déguster tout seul ? Pour 25 petits...

Publié le 17/12/2011 par La Cocotte

Sur la table de nos amis les Roumains, le jour de Noël, on trouve des « sarmale », feuilles de chou farcies de viande et de riz, avec crème et mamaliga, une sorte de polenta. Pour 6 personnes...

Publié le 16/12/2011 par La Cocotte

Soyons curieux et magnanimes. Ouvrons notre esprit aux autres peuples. It’s Christmas ! Let’s cross the Channel ! Allons à London et découvrons les traditions entretenues par un peuple certes...

Publié le 15/12/2011 par La Cocotte

Attention ! Si vous faites la bûche de Noël , n'oubliez pas de mettre 50 g de sucre dans le biscuit . La cocotte a oublié de donner la quantité de sucre dans l'article paru dans la Voix...

Publié le 14/12/2011 par La Cocotte