Deux versions pour cette compote : Sans sucre, une version condiment, chutney, accompagnement...et avec sucre, une version dessert. Vous craquerez pour laquelle ? Pour 6 personnes...

Publié le 29/09/2011 par La Cocotte

Si t'es « in », tu fais des whoopies ! Deux biscuits collés ensemble avec de la crème. Dans 20 ans, on gardera le concept mais on changera le nom. Révolutionnaire ! Pour 25...

Publié le 28/09/2011 par La Cocotte

La bonite, vous connaissez ? C'est une espèce de thon, qu'on pêche en ce moment en Méditerranée. La bonite est bonne, même très bonne, d'où son nom. Pour 6 personnes...

Publié le 27/09/2011 par La Cocotte

Qui connaît la Cocotte connaît son houmous. Depuis plus de 20 ans, elle parfait ce plat absolument génial, dosé au gramme près. Y'en a qui tueraient pour en avoir ! Pour 10 personnes...

Publié le 26/09/2011 par La Cocotte

Les 15 et 16 octobre prochains, en vous baladant du côté d'Oye-plage, Audruicq ou Saint-Omer Cappel, vous verrez peut-être des hommes et femmes dans de drôles de costumes. Portant chapeaux et...

Publié le 26/09/2011 par La Cocotte

Pour cette recette, vous pouvez choisir le poisson que vous voulez. Mais il faut un poisson qui se détache facilement en morceaux et ne pas le faire cuire trop longtemps. Pour 6 personnes...

Publié le 24/09/2011 par La Cocotte

Le mélange eau et vinaigre adoucit ce pickle que vous servirez tout l'hiver pour accompagner fromages et charcuteries. Un peu d'été dans un gros pot... Pour 2 gros pots Ingrédients :...

Publié le 23/09/2011 par La Cocotte

Monsieur Chou chinois, voulez-vous prendre comme épouse Melle Lapin ici présente ? Oui, je le veux. Monsieur Chou chinois, voulez-vous prendre comme épouse Melle Poulet ici présente ?...

Publié le 22/09/2011 par La Cocotte

En goûtant mon cake, un ami tadjik me disait : « Toi, tu le sais, ma Cocotte, la patience est un arbre dont la racine est amère et dont les fruits sont très doux. » Pour 10...

Publié le 21/09/2011 par La Cocotte

Cette recette est assurément dans le top 5 de la Cocotte. C'est simple, rustique, pratique et tellement bon, à condition d'avoir les bons ingrédients. A commencer par les citrons*. Pour 6...

Publié le 20/09/2011 par La Cocotte