Plus connu sous le nom de confiture de lait, le dulce de leche est au Sud-Américain ce que la flamiche est au Maroilles, ce que la bise est à mon oncle... Indissociable ! Pour 3 pots de...

Publié le 03/08/2011 par La Cocotte

Pour cette recette, il vous faut un plat pas trop haut mais assez large pour pouvoir découper et sortir les parts très facilement. Servez ce plat avec des légumes en salade. Pour 10...

Publié le 02/08/2011 par La Cocotte

  Oh que c'est beau, ce camaïeu de pourpre ! C'est pour faire joli sur la table ou c'est pour manger ? C'est pour manger, Madame, mais si vous trouvez ça beau, tant mieux....

Publié le 01/08/2011 par La Cocotte

Les rösti, vous connaissez ? Ce sont des galettes à base de pommes de terre, spécialité de nos voisins suisses. Aujourd'hui, des rösti verts aux courgettes. Pour 6 personnes...

Publié le 31/07/2011 par La Cocotte

- Dites-moi, la Cocotte, vous pourriez me donner des idées de recettes avec des feuilles de bricks ? - Mais pas de problème, Madame. En voilà une, toute simple et délicieuse !...

Publié le 30/07/2011 par La Cocotte

Servez donc le lassi de mercredi avec ces crevettes épicées juste comme il faut, avec une sauce affreusement onctueuse et ce petit goût de lait de coco... Pour 4 personnes...

Publié le 29/07/2011 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de jambon aux herbes vendu dans les bonnes épiceries italiennes, ajoutez un peu de thym et l'origan à votre sauce aurore. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 28/07/2011 par La Cocotte

 Bien avant que les Américains ne nous imposent leurs industriels « smoothies » (à prononcer avec un gros cheveu sur la langue), les Indiens préparaient le lassi. Pour 6...

Publié le 27/07/2011 par La Cocotte

J'vous ai apporté des tomates-cerise au vinaigre parce que les fleurs, c'est périssable. Puis les tomates-cerise au vinaigre, c'est tellement bon. Pour 3 pots Ingrédients : 500 g de...

Publié le 26/07/2011 par La Cocotte

Si vous trouvez des belles courgettes « gold rush » sur le marché, la recette marche aussi. Mais dans ce cas, faites cuire cinq à dix minutes supplémentaires. Pour 6 personnes...

Publié le 25/07/2011 par La Cocotte