Le mélange des deux farines donne à ce plat un goût très rustique, très authentique. Et le petit goût de persil sous le Pecorino est simplement délicieux. Pour 6 personnes...

Publié le 11/08/2011 par La Cocotte

Gâteau méthode Coué, « Je vais y arriver, je vais y arriver, je vais y arriver ». Le tout est d'y aller tout doucement, sans faiblir, en toute confiance. Oh, j'y suis arrivée !...

Publié le 10/08/2011 par La Cocotte

Vous me direz que ce n'est pas vraiment la saison pour faire des pots-au-feu mais le mois de juillet a été catastrophique. Alors je vous donne des idées, au cas où... Pour 6 personnes...

Publié le 09/08/2011 par La Cocotte

Incontournables tapas, les patatas bravas se servent donc à l'apéritif. A la place des pommes de terre frites, on peut faire des pommes-vapeur. Attention, c'est hot ! Pour 6 personnes...

Publié le 08/08/2011 par La Cocotte

Recette d'Afrique du Nord, la tchoutchouka se mange chaude ou tiède. On peut y mettre de l'ail, des courgettes, casser des œufs juste à la fin de la cuisson... Pour 6 personnes...

Publié le 06/08/2011 par La Cocotte

Hum...des saveurs catalanes dans cette tarte au jeu de mots facile. Vous pouvez ajouter un peu de poivrons rouges et de tomates et vous êtes à Barcelone. Ole ! Pour 6 personnes...

Publié le 05/08/2011 par La Cocotte

Vous en avez marre de faire la cuisine pendant les vacances ? Vous voulez un truc rapide à préparer ? Allez, je vous en donne un. Mais seulement parce que c'est vous ! Pour 6...

Publié le 04/08/2011 par La Cocotte

Plus connu sous le nom de confiture de lait, le dulce de leche est au Sud-Américain ce que la flamiche est au Maroilles, ce que la bise est à mon oncle... Indissociable ! Pour 3 pots de...

Publié le 03/08/2011 par La Cocotte

Pour cette recette, il vous faut un plat pas trop haut mais assez large pour pouvoir découper et sortir les parts très facilement. Servez ce plat avec des légumes en salade. Pour 10...

Publié le 02/08/2011 par La Cocotte

  Oh que c'est beau, ce camaïeu de pourpre ! C'est pour faire joli sur la table ou c'est pour manger ? C'est pour manger, Madame, mais si vous trouvez ça beau, tant mieux....

Publié le 01/08/2011 par La Cocotte