Les rösti, vous connaissez ? Ce sont des galettes à base de pommes de terre, spécialité de nos voisins suisses. Aujourd'hui, des rösti verts aux courgettes. Pour 6 personnes...

Publié le 31/07/2011 par La Cocotte

- Dites-moi, la Cocotte, vous pourriez me donner des idées de recettes avec des feuilles de bricks ? - Mais pas de problème, Madame. En voilà une, toute simple et délicieuse !...

Publié le 30/07/2011 par La Cocotte

Servez donc le lassi de mercredi avec ces crevettes épicées juste comme il faut, avec une sauce affreusement onctueuse et ce petit goût de lait de coco... Pour 4 personnes...

Publié le 29/07/2011 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de jambon aux herbes vendu dans les bonnes épiceries italiennes, ajoutez un peu de thym et l'origan à votre sauce aurore. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 28/07/2011 par La Cocotte

 Bien avant que les Américains ne nous imposent leurs industriels « smoothies » (à prononcer avec un gros cheveu sur la langue), les Indiens préparaient le lassi. Pour 6...

Publié le 27/07/2011 par La Cocotte

J'vous ai apporté des tomates-cerise au vinaigre parce que les fleurs, c'est périssable. Puis les tomates-cerise au vinaigre, c'est tellement bon. Pour 3 pots Ingrédients : 500 g de...

Publié le 26/07/2011 par La Cocotte

Si vous trouvez des belles courgettes « gold rush » sur le marché, la recette marche aussi. Mais dans ce cas, faites cuire cinq à dix minutes supplémentaires. Pour 6 personnes...

Publié le 25/07/2011 par La Cocotte

Cette année la Cocotte va se dorer la pilule au Portugal. Mais en attendant elle se fait des petits plats, imaginant ce qu'ils peuvent bien manger là-bas. Bientôt elle saura. Pour 6 personnes...

Publié le 24/07/2011 par La Cocotte

Comment créer un petit coin de Provence dans votre réfrigérateur ? En achetant sur le marché des haricots frais et des aubergines. C'est pas plus compliqué. Pour 6 personnes...

Publié le 23/07/2011 par La Cocotte

Pas de sel dans la recette. Les harengs et les œufs de poisson en contiennent déjà suffisamment. Le jus de citron est là pour donner un petit goût frais et acidulé. Pour 15 quenelles...

Publié le 22/07/2011 par La Cocotte