Il est frais mon maquereau, il est frais ! Sur l'étal des poissonniers, on en trouve de toutes les tailles. Petit, moyen, grand. Pour la recette, choisissez-le plutôt petit. Pour 6...

Publié le 15/04/2011 par La Cocotte

Celles des Italiens sont petites, en forme de quenelles. Celles des Allemands sont grosses et sphériques, celles des Polonais sont plus longues que celles des Italiens et ont plutôt une forme...

Publié le 14/04/2011 par La Cocotte

Ça ne vous arrive jamais d'acheter une grande quantité de fruits et de revenir à la maison en vous demandant ce que vous allez en faire ? Aujourd'hui, 1 kg de kiwis. Pour 6 personnes...

Publié le 13/04/2011 par La Cocotte

Moi, moi, moi ! Non, moi d'abord ! Non, c'est moi qui vais plonger la première dans la sauce. C'est quoi dedans ? De la roquette ! Hum...mais c'est d'enfer ! Pour 6...

Publié le 12/04/2011 par La Cocotte

On fait un jeu ? On met un petit piment dans l'une des boulettes. On mélange. Et celui qui tombe dessus a perdu. Ah, quel humour de potache, cette Cocotte ! Pour 6 personnes...

Publié le 11/04/2011 par La Cocotte

  S'il te plaît, la Cocotte, cuisine-moi un agneau ! Un agneau élevé à la campagne, chez Bernard Thève, à Quesnoy-sur-Deûle, un agneau rose et tendre. Cuisine-moi un agneau mais...

Publié le 11/04/2011 par La Cocotte

Le carré d'agneau n'est pas un théorème d'un berger fort en mathématique. C'est un beau morceau de viande, qui peut parfois avoir une forme rectangle. Pour 6 personnes Ingrédients : un...

Publié le 10/04/2011 par La Cocotte

Non, ne me dites pas que vos enfants n'aiment pas les asperges ! Ne me dites pas qu'ils n'aiment pas l'avocat ! C'est parce qu'ils n'ont pas encore goûté ça ! Pour 4 personnes...

Publié le 09/04/2011 par La Cocotte

On n'y pense pas. Mais marier un poisson avec ce légume qui est redevenu à la mode, pourquoi pas ? Non seulement c'est bon mais en plus, c'est rigolo. Pour 6 personnes...

Publié le 08/04/2011 par La Cocotte

Si un jour, l'Education nationale s'apercevait du caractère éminemment transdisciplinaire de la cuisine, ça ferait du bien à tout le monde. En effet, tout est matière à apprendre dans ce lieu....

Publié le 07/04/2011 par La Cocotte