Si la Cocotte vous donne le secret de la conservation du basilic, vous ne le répéterez pas, hein ? Passez-le sous l'eau et enfermez-le dans un plastique et au frigo ! Pour 8 personnes...

Publié le 18/06/2011 par La Cocotte

J'suis descendu dans mon jardin pour y cueillir... pas du romarin, j'suis descendu dans mon jardin pour y cueillir de l'origan. C'est vraiment pas loin. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 17/06/2011 par La Cocotte

Autour du poisson crue Le grand méchant doux C’est un carré de campagne en ville. à lambersart, à une encablure du canal de la deûle, de l’autre côté de la citadelle lilloise, la...

Publié le 17/06/2011 par Yannick

Il y a un an, jour pour jour, la fille aînée de la Cocotte passait le bac philo. Aujourd'hui c'est au tour de son fils. Ce matin, bravant les éléments, il est parti faire son devoir, remplir une...

Publié le 16/06/2011 par La Cocotte

Il y a des gens qui ne savent pas quoi faire de la rhubarbe qui pousse dans leur jardin ! La Cocotte n'a pas ce problème. Une pâte à tarte, des framboises et hop ! Pour 8 tartelettes...

Publié le 15/06/2011 par La Cocotte

  Le côté sympa de la boulette, c'est qu'on peut la cuire à la poêle, la griller au barbecue, la réchauffer, la faire en sauce, avec une salade, du riz... C'est sympa, une boulette. Pour...

Publié le 14/06/2011 par La Cocotte

Publié le 14/06/2011 par Patryck Froissart

  Oui, il y a bien une différence entre le cumin et le carvi. Et non, ce n'est pas pareil. Essayez donc de mettre du cumin sur du munster ou de la choucroute et vous constaterez la réaction...

Publié le 13/06/2011 par La Cocotte

  Passé dans une marinade à base de curcuma, ce poulet a pris une belle couleur jaune. Le safran des Indes, l'autre nom de ce rhizome, donne aussi du goût à cette recette. Pour 6...

Publié le 11/06/2011 par La Cocotte

Choisissez des crevettes de belle taille. Et n'hésitez pas à en prendre une grande quantité, ça s'en va comme des petits pains. Quand c'est bon, c'est bon ! Pour 6 personnes...

Publié le 10/06/2011 par La Cocotte