Une couche de caramel, une couche d'amandes, une couche de chocolat...Croquez et craquez pour ces douceurs. C'est honteusement et horriblement bon. Pour une grande plaque Ingrédients : 100...

Publié le 06/04/2011 par La Cocotte

  Pain-surprise : Un saucisson à l'ail s'est caché dans ce pain. Saurez-vous le retrouver ? Des pommes de terre se sont cachées dans ce pain. Saurez-vous les retrouver ?...

Publié le 05/04/2011 par La Cocotte

Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une des amies de la Cocotte. Jeune, belle, pimpante, toujours bien sapée, intelligente, vive, drôle..., elle a tout pour elle*. Tout, y compris le don de...

Publié le 04/04/2011 par La Cocotte

  Marre des pâtes ou du riz pour accompagner un plat en sauce, genre coq au vin, carbonnade ou blanquette ? Pas de problème ! Voici la boulette  de semoule ! Pour 12 belles...

Publié le 02/04/2011 par La Cocotte

Aujourd'hui caviar menthe-camembert, choucroute alsacienne à la gelée de framboises, tatin aux pommes de terre, cerises et cassonade... Poisson d'avril ! Pour 6 personnes...

Publié le 01/04/2011 par La Cocotte

 Au commencement était l'askutasquash. Paléolithiquement sauvage mais facilement domestiquée par l'autochtone central-américain, utilisée comme container ou pour ses graines aux qualités...

Publié le 31/03/2011 par La Cocotte

Si vous ratez ce fondant, la Cocotte ne pourra plus rien pour vous. Il résiste juste ce qu'il faut, à l'extérieur et il fond juste ce qu'il faut, à l'intérieur. Une merveille ! Pour 6...

Publié le 30/03/2011 par La Cocotte

Rendons grâce aux Alsaciens, mes frères. Remercions-les de nous faire partager leurs spécialités gastronomiques en général et la palette à la diable en particulier. Pour 6 personnes...

Publié le 29/03/2011 par La Cocotte

Qu'on se le dise, c'est le printemps ! On ouvre les fenêtres en grand, on va faire son marché, on remplit son panier de légumes et on se fait le plein de vitamines. Pour 6 personnes...

Publié le 28/03/2011 par La Cocotte

Mes poussins, courez vite à Aire sur la Lys, entre Saint-Omer et Béthune, pour découvrir la spécialité de la ville : l'andouille. Si vous êtes nombreux, ce fleuron de notre patrimoine régional ne...

Publié le 28/03/2011 par La Cocotte