Toutes les régions de France ont leur variante de potée. Mélangez viandes et légumes de saison et vous obtiendrez un plat qui tient au corps. On en a besoin, c'est encore l'hiver ! Pour 6...

Publié le 23/02/2011 par La Cocotte

  Aujourd'hui on s'envole au Liban, avec des petites pizzas libanaises parfumées au thym et au sumac. A dévorer à la sortie du four ou à tremper dans un divin hoummous. Pour 10 petites...

Publié le 22/02/2011 par La Cocotte

  Atelier rillettes chez la Cocotte. Il n'y a que trois choses à faire : Couper la viande, la faire cuire et pendant qu'elle cuit, papoter avec les copines. Facile ! Pour 5 pots...

Publié le 21/02/2011 par La Cocotte

  Plutôt que de manger du tarama tout-prêt, couleur rose bonbon chimique, testez celui de la Cocotte. C'est tout bête à préparer et autrement meilleur. Pour un bol Ingrédients : 100 g...

Publié le 20/02/2011 par La Cocotte

  Sur les étals des maraîchers, les tout-premiers épinards pointent leur nez. Parfumez-les d'amandes, de pignons de pin, de raisins ou de menthe. C'est vous, le chef ! Pour une trentaine...

Publié le 19/02/2011 par La Cocotte

  Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les sushis sans jamais oser le demander, c'est ici que ça se passe. En un tour de main, réalisez vous-même ce mets à la mode. Pour 30...

Publié le 18/02/2011 par La Cocotte

  En voilà une idée ! Des pommes dans un potage !? Pourquoi pas les mélanger avec des endives, pendant qu'on y est ! Ah oui, pourquoi pas ? Pour 6 personnes Ingrédients : 5 belles...

Publié le 17/02/2011 par La Cocotte

  Tu verras, tu verras le pouvoir des fleurs.... chante le poète. Et dans sa cuisine, la Cocotte fredonne avec lui. Une pincée d'aubépine, de verveine, quelques feuilles de tilleul, de...

Publié le 17/02/2011 par La Cocotte

  Aujourd'hui atelier pâte à modeler. On fait une simple pâte à pizza et on laisse faire les enfants. Il y aura de la farine partout mais on s'en fiche. C'est mercredi, c'est leur jour....

Publié le 16/02/2011 par La Cocotte

  A la Saint-Valentin, si mon chéri ne m'emmène pas au restaurant, j'aimerais qu'il me prépare un baba au rhum. Ça, c'est un beau cadeau. J'adore le baba au rhum. Pour 8 personnes...

Publié le 14/02/2011 par La Cocotte