Ils ont des galettes rondes, vive la Bretagne. Ils ont des galettes rondes, vivent les Bretons. Ils ont aussi plein d'idées pour les garnir. Et vous ? Pour 15 belles galettes...

Publié le 16/09/2011 par La Cocotte

Un amour à déclarer, un bébé qui vient de naître, un mariage à célébrer, un enterrement à honorer, un diplôme ou un record à fêter ? Vous ne savez pas quoi offrir ? Pas de problème. La...

Publié le 15/09/2011 par La Cocotte

Vous voyez le pot de confiture ? Eh bien, en deux minutes, il était vide. De grosses cuillères sur le gâteau et plus personne ne parle. Tout le monde déguste. Pour 6 personnes...

Publié le 14/09/2011 par La Cocotte

Dépêchez-vous ! Il ne vous reste que quelques jours pour trouver du chou romanesco. Joyeux mélange de chou-fleur et brocoli, il va vous faire craquer. Pour 6 personnes...

Publié le 13/09/2011 par La Cocotte

Croyez-vous que, dans un futur plus ou moins proche, on cuisinera encore  de la blanquette ? Oh que oui ! La Cocotte parie sur les fondamentaux. Blanquette forever ! Pour 6...

Publié le 12/09/2011 par La Cocotte

Des pommes, des poires, des kiwis, des noix, des noisettes... poussent dans le jardin extraordinaire de Matthieu Lubret. A Rumegies, dans la vallée de la Scarpe, ce jeune arboriculteur passionné...

Publié le 12/09/2011 par La Cocotte

Soyons honnêtes, une courgette ronde n'a pas beaucoup de goût. Mais une courgette ronde associée à une pomme, là, ça devient intéressant ! Si en plus, on fait de l'art... Pour 6...

Publié le 11/09/2011 par La Cocotte

Horreur, malheur ! La Cocotte a oublié une chose dans la recette du nut cake parue dans "version Femina" de cette semaine. Elle a oublié de dire qu'il fallait 2 oeufs ! Ah, c'est malin pour...

Publié le 11/09/2011 par La Cocotte

Pour réussir votre pâte à crumble, le beurre doit être très froid et coupé en tout petits dés et le fromage râpé un peu sec. Travaillez la pâte du bout des doigts sans l'écraser. Pour 6...

Publié le 10/09/2011 par La Cocotte

  Oui, je sais, faire des patates au four, ça n'a rien d'original. Mais celles-ci ont un petit goût et une texture qui vous feront changer d'avis. Les essayer, c'est les adopter. Pour 6...

Publié le 09/09/2011 par La Cocotte