Aujourd'hui la Cocotte ne fera pas dans le gastronomique. Non, elle s'arrêtera au bout de la deuxième syllabe, restera sagement couchée sur son canapé, sous une couche de plaids, sans...

Publié le 24/01/2011 par La Cocotte

  Cette soupe simplissime change de l'habituelle soupe de lentilles vertes. Elle fait du bien au corps et à l'esprit. Cette soupe, c'est du soleil dans votre assiette ! Pour 6 personnes...

Publié le 23/01/2011 par La Cocotte

  Filets de colin à la maltaise La saveur acidulée de la câpre relèverait n'importe quel poisson sans goût. Choisissez pour cette recette un beau poisson de saison. Et variez...

Publié le 21/01/2011 par La Cocotte

  Il y a les dimanches à la campagne, les dimanches à la mer, les dimanches à Bamako, les dimanches à l'Elysée-Montmartre ou à New York... Ce dimanche, chez la Cocotte, c'était un dimanche...

Publié le 20/01/2011 par La Cocotte

  Voici la base d'un gâteau auquel on peut ajouter plein de bonnes choses, de la cannelle, de l'anis étoilé, de la cardamome, des noisettes, des raisins, des.... Pour 6 ou 8 personnes...

Publié le 19/01/2011 par La Cocotte

La barbe de capucin, vous connaissez ? Appelée chicorée sauvage, ses longues feuilles blanchissent dans les catiches autour de Lille. Elle s'aime en salade sans chichi. Pour 6 personnes...

Publié le 18/01/2011 par La Cocotte

  Non, le pain dur ne sert pas qu'à nourrir les petits oiseaux du jardin ou les poules de la ferme d'à côté, il peut aussi servir à faire des boulettes. Eh oui ! Pour 15 grosses boulettes...

Publié le 17/01/2011 par La Cocotte

Vous devez séjourner dans la région Nord Pas de Calais et vous cherchez un hébergement le temps de votre séjour dans la région. Nous vous proposons de découvrir le guide des hôtels des départements...

Publié le 17/01/2011 par astuces

Qu'est-ce qu'il fait ? Qu'est-ce qu'il a ? Qui c'est celui-là ? Il a une drôle de tête ce légume-là, il a un drôle de toit... Découvert à Hantay, chez Romuald Botte, voici le giraumon. Une...

Publié le 17/01/2011 par La Cocotte

  Aujourd'hui on joue au charcutier. On fait des petits pâtés, hachés, marinés, mélangés, assaisonnés et parfumés juste ce qu'il faut aux noix et au Porto. Pour une belle terrine d'1 kg...

Publié le 16/01/2011 par La Cocotte