Et si on s'y mettait ? Si on se mettait à quoi ? Ben, au régime crétois ! Moi, j'veux bien mais c'est quoi ? En trois mots, fibres, vitamines et minéraux. En...

Publié le 12/05/2011 par La Cocotte

  On dirait des bras croisés qui attendent d' être dévorés. Ces petits pains allemands dorent comme par magie. Voulez-vous savoir pourquoi ? Pour 10 bretzels...

Publié le 11/05/2011 par La Cocotte

Petit cours de slovène, serbe, bosniaque, macédonien, monténégrin, croate...avec des boulettes grillées et une sauce aux poivrons. On dit « Tchévaptchitchis» ! Pour 6 personnes...

Publié le 10/05/2011 par La Cocotte

Aujourd'hui le débat portera sur les épinards, avec la seule et unique question : Faut-il leur couper la queue ? La Cocotte répond oui sans hésiter. Pour 6 ou 8 personnes...

Publié le 09/05/2011 par La Cocotte

Rourou, rourou... Croyez-le ou pas mais les 5000 couples de pigeons de Cyril Jourdain font bien moins de bruit qu'un seul pigeon coincé sous le toit lillois de la Cocotte ! Celui-ci, elle en...

Publié le 09/05/2011 par La Cocotte

Vous connaissez ? Pour les gourmets, c'est un pain de viande. Pour les fans de rock, c'est un chanteur de rock américain. La Cocotte préfère le premier sens. Pour 6 personnes...

Publié le 07/05/2011 par La Cocotte

Variation sur le thème de la socca et du blini. Une petite crêpe au goût de pois chiche, farcie d'une crème onctueuse aux œufs de poisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de...

Publié le 06/05/2011 par La Cocotte

Ramequin et asperges à l'italienne Si vous avez une petite bouteille d'huile de pépins de courge, qui vous a coûté un bras et dont vous ne savez pas quoi faire, c'est le moment de l'ouvrir....

Publié le 05/05/2011 par La Cocotte

Choisissez un ananas relativement mûr pour que, lors de son passage dans la poêle, il caramélise plus facilement encore. Ce dessert est une merveille. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 04/05/2011 par La Cocotte

Le plus difficile dans cette recette est de bien faire cuire les lentilles. Il faut qu'elles ne soient ni trop molles, ni trop croquantes. On dirait une recette de Boucle d'or. Pour 10...

Publié le 03/05/2011 par La Cocotte