Voulez-vous découvrir la spécialité d'une gouvernante nommée Fidéline ? Martha aime-t-elle l'huile d'olive ? Pourquoi le couteau de Marie-Christine n'a-t-il plus de couleurs ? Qu'est-ce que...

Publié le 20/10/2010 par La Cocotte

Entre tradition et modernité, laissez-vous surprendre par la cuisine moléculaire à l'azote liquide . L'Auberge du Forgeron vous réserve un moment de pur plaisir autour d'un menu en huit services...

Publié le 18/10/2010 par Fondateur Goleobox

Parenthèse sereine de la semaine, les dimanches ressemblent souvent aux films de western, ville-fantôme avec bottes de foin que le vent envoie de l'autre côté de la rue. On a du temps à...

Publié le 18/10/2010 par La Cocotte

  La Cocotte, vous arrive-t-il de vous ennuyer ? Moi, jamais, je trouve toujours un truc à faire. L'important, c'est d'être curieux, d'aller mettre son grain de sel partout....

Publié le 16/10/2010 par La Cocotte

Aujourd'hui je reçois un grand cuisinier, je devrais dire le plus grand cuisinier du Nord, il sait tout faire: Jean-luc germond du restaurant le SEBASTOPOL à Lille Sa recette: un...

Publié le 15/10/2010 par Yannick

Stéréotype : idée ou image populaire et caricaturale que l'on se fait d'une personne ou d'un groupe, en se basant sur une simplification abusive de traits de caractère réels ou supposés. Le...

Publié le 14/10/2010 par La Cocotte

  La Cocotte adore jouer à la dinette, avec des petites assiettes, des petits couverts et des petits ingrédients. Avec les cailles de Bernard Dekimpe et des petits choux pak-choï, elle a...

Publié le 11/10/2010 par La Cocotte

  La vengeance est un plat qui se mange froid, la caponata aussi. Mais à la différence de la vengeance qui peut mettre des jours, des mois, des années à se préparer, la caponata se...

Publié le 09/10/2010 par La Cocotte

Pour sa 21ème édition, la Semaine du Goût se déroulera cette année du 11 au 17 octobre partout en France. La CCI Grand Lille s'associe à l'évènement pour promouvoir le goût, valoriser...

Publié le 08/10/2010 par Yannick

Un certain Meyer dit que la meilleure des publicités est un bon produit. C'est vrai, non ? Un produit qui a toutes les qualités n'a pas besoin qu'on déploie des trésors de communication pour le...

Publié le 07/10/2010 par La Cocotte