Une variation sur le thème de la carbonnade : un morceau de viande méconnu et une bière spéciale qu'on ne trouve qu'au moment des fêtes. Pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de...

Publié le 18/12/2010 par La Cocotte

  Ça change de la morue, non ? Avec les gros grains de poivre et le petit goût de céleri, sans ail ni crème, cette brandade est toute légère. Vous allez aimer, c'est sûr ! Pour 4...

Publié le 17/12/2010 par La Cocotte

Je suis en train de lire l’article de trésor de femme sur les repas de Noël et j’ai eu l’envie de partager avec vous cet article. Même s’il ne publie aucune recette, il m’a fait poser la bonne...

Publié le 16/12/2010 par manu

Le mois de décembre est un mois qui fait mal à la tête. On se la creuse pour trouver des idées de cadeaux. On se la creuse pour trouver ce qu'on va faire à manger à Noël et au Nouvel an. On n'...

Publié le 16/12/2010 par La Cocotte

Des petits biscuits faits maison dans une jolie boîte, dans un beau papier de soie, ça ferait pas un petit cadeau de Noël sympa à offrir aux amis ? Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients...

Publié le 15/12/2010 par La Cocotte

  Certains les collectionnent, d'autres les mangent. Les fèves sèches sont vraiment faciles à trouver et les recettes ne manquent pas. En voici une aux saveurs orientales. Pour 6...

Publié le 14/12/2010 par La Cocotte

  Le poireau va nous accompagner tout l'hiver. Il faut donc trouver mille et une façons de l'accommoder. Celle-ci est simple et savoureuse. A vous de goûter. Pour 6 personnes...

Publié le 13/12/2010 par La Cocotte

  A Zutkerque, cachée derrière Séverine et Nicolas, face aux autruches, la Cocotte ne la ramenait pas. Mais dans sa cuisine, le chef, c'est la Cocotte et une autruche débitée en pavé, en...

Publié le 13/12/2010 par La Cocotte

  Vous voulez faire plaisir à la Cocotte ? Vous voulez vous faire plaisir ? Alors faites le marché à la recherche d'un bon volailler et achetez-lui un poulet fermier. Pour 6 personnes...

Publié le 12/12/2010 par La Cocotte

  Pauvre chou ! On le cuisine toujours avec saucisses, jambonneau, palette... Et si on le cuisinait avec des pommes ? Des oignons ? Des pommes et des oignons ? Pour 6 personnes...

Publié le 11/12/2010 par La Cocotte