Le carré d'agneau n'est pas un théorème d'un berger fort en mathématique. C'est un beau morceau de viande, qui peut parfois avoir une forme rectangle. Pour 6 personnes Ingrédients : un...

Publié le 10/04/2011 par La Cocotte

Non, ne me dites pas que vos enfants n'aiment pas les asperges ! Ne me dites pas qu'ils n'aiment pas l'avocat ! C'est parce qu'ils n'ont pas encore goûté ça ! Pour 4 personnes...

Publié le 09/04/2011 par La Cocotte

On n'y pense pas. Mais marier un poisson avec ce légume qui est redevenu à la mode, pourquoi pas ? Non seulement c'est bon mais en plus, c'est rigolo. Pour 6 personnes...

Publié le 08/04/2011 par La Cocotte

Si un jour, l'Education nationale s'apercevait du caractère éminemment transdisciplinaire de la cuisine, ça ferait du bien à tout le monde. En effet, tout est matière à apprendre dans ce lieu....

Publié le 07/04/2011 par La Cocotte

Une couche de caramel, une couche d'amandes, une couche de chocolat...Croquez et craquez pour ces douceurs. C'est honteusement et horriblement bon. Pour une grande plaque Ingrédients : 100...

Publié le 06/04/2011 par La Cocotte

  Pain-surprise : Un saucisson à l'ail s'est caché dans ce pain. Saurez-vous le retrouver ? Des pommes de terre se sont cachées dans ce pain. Saurez-vous les retrouver ?...

Publié le 05/04/2011 par La Cocotte

Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une des amies de la Cocotte. Jeune, belle, pimpante, toujours bien sapée, intelligente, vive, drôle..., elle a tout pour elle*. Tout, y compris le don de...

Publié le 04/04/2011 par La Cocotte

  Marre des pâtes ou du riz pour accompagner un plat en sauce, genre coq au vin, carbonnade ou blanquette ? Pas de problème ! Voici la boulette  de semoule ! Pour 12 belles...

Publié le 02/04/2011 par La Cocotte

Aujourd'hui caviar menthe-camembert, choucroute alsacienne à la gelée de framboises, tatin aux pommes de terre, cerises et cassonade... Poisson d'avril ! Pour 6 personnes...

Publié le 01/04/2011 par La Cocotte

 Au commencement était l'askutasquash. Paléolithiquement sauvage mais facilement domestiquée par l'autochtone central-américain, utilisée comme container ou pour ses graines aux qualités...

Publié le 31/03/2011 par La Cocotte