Chiffonnade d'endives aux spéculoos Êtes-vous comme la Cocotte ? Y a-t-il des aliments que vous détestiez quand vous étiez petit et que vous aimez maintenant ? Si la Cocotte devait faire...

Publié le 15/11/2009 par La Cocotte

  Hier, dans la Voix du Nord, en dernière page, on pouvait lire un petit article sur le second meilleur job du monde . Souvenez-vous, il n'y a pas longtemps, on cherchait un gardien...

Publié le 13/11/2009 par La Cocotte

Si vous êtes du genre à vous faire un stock de tomates et d'œufs pourris en vue de manifester, vous apprécierez certainement cette petite trêve gastronomique. Vous avez mille et une bonnes...

Publié le 10/11/2009 par La Cocotte

Zwiebelkuchen En temps normal, la cocotte n'hésite pas à vous bassiner avec des recettes teutonnes. Alors en ces temps de célébration de la chute du Mur, une dédicace à cette ville géniale...

Publié le 08/11/2009 par La Cocotte

Croquons la pomme! C'est la saison. De nombreux villages du Nord Pas de Calais fêtent en ce moment ce fruit de la fin de l'automne. Ablain Saint Nazaire, Mazinghem, Gonnehem... La pomme...

Publié le 06/11/2009 par Yannick

S'il est préférable d'écosser les petits pois à deux car de cette opération naît le dialogue, préparer des boulettes doit se faire seul, dans le calme. Le moulage de la boulette pousse à...

Publié le 05/11/2009 par La Cocotte

  Cette semaine, le temps sera notre ennemi, il ne fera que pleuvoir. Nous sortirons peu. Il nous ne restera qu'à rester bien au chaud, chez nous, dans notre « home, sweet...

Publié le 02/11/2009 par La Cocotte

Il y a des choses qui échappent à la Cocotte, comme le choix de certains métiers ou le thème de certains livres. Imaginer, quand on est tout petit, qu'on sera croque-mort, qu'on fabriquera...

Publié le 28/10/2009 par La Cocotte

  Une petite dépêche dans la Voix du Nord du mardi 27 octobre a attiré l'attention de la Cocotte. On y raconte que quelque 250 cuisiniers libanais ont réalisé, ce dimanche, un...

Publié le 27/10/2009 par La Cocotte

Dans le dernier article, la Cocotte parlait de coings. Chose promise, chose due ! Voici donc une magnifique, non, deux magnifiques recettes de coings ! Le saviez-vous ? Les Turcs sont...

Publié le 25/10/2009 par La Cocotte