Le mois de décembre est un mois qui fait mal à la tête. On se la creuse pour trouver des idées de cadeaux. On se la creuse pour trouver ce qu'on va faire à manger à Noël et au Nouvel an. On n'...

Publié le 16/12/2010 par La Cocotte

Des petits biscuits faits maison dans une jolie boîte, dans un beau papier de soie, ça ferait pas un petit cadeau de Noël sympa à offrir aux amis ? Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients...

Publié le 15/12/2010 par La Cocotte

  Certains les collectionnent, d'autres les mangent. Les fèves sèches sont vraiment faciles à trouver et les recettes ne manquent pas. En voici une aux saveurs orientales. Pour 6...

Publié le 14/12/2010 par La Cocotte

  Le poireau va nous accompagner tout l'hiver. Il faut donc trouver mille et une façons de l'accommoder. Celle-ci est simple et savoureuse. A vous de goûter. Pour 6 personnes...

Publié le 13/12/2010 par La Cocotte

  A Zutkerque, cachée derrière Séverine et Nicolas, face aux autruches, la Cocotte ne la ramenait pas. Mais dans sa cuisine, le chef, c'est la Cocotte et une autruche débitée en pavé, en...

Publié le 13/12/2010 par La Cocotte

  Vous voulez faire plaisir à la Cocotte ? Vous voulez vous faire plaisir ? Alors faites le marché à la recherche d'un bon volailler et achetez-lui un poulet fermier. Pour 6 personnes...

Publié le 12/12/2010 par La Cocotte

  Pauvre chou ! On le cuisine toujours avec saucisses, jambonneau, palette... Et si on le cuisinait avec des pommes ? Des oignons ? Des pommes et des oignons ? Pour 6 personnes...

Publié le 11/12/2010 par La Cocotte

  C'est le moment ou jamais ! Après ce sera trop tard. En cette période de l'année, les harengs contiennent de la laitance qu'on va utiliser dans la recette d'aujourd'hui. Pour 6...

Publié le 10/12/2010 par La Cocotte

Si vous en avez envie, vous avez le droit de remplacer le lard par une bonne saucisse fumée. La Cocotte ne vous dira rien. Au contraire... Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pois cassés,...

Publié le 07/12/2010 par La Cocotte

Deux ouvrages portant le même titre, « la cuisine d'autrefois », sont arrivés dans les mains de la Cocotte et depuis elle se pose une question pas existentielle mais quand même......

Publié le 06/12/2010 par La Cocotte