Au restaurant le Ici, rue Inkermann à Lille, y’a pas de patron. Les salariés sont associés et fonctionnent en autogestion. En ce moment, hasard, y’a que des femmes ! Resto à la pause...

Publié le 28/10/2023 par La Cocotte

Pour 6 personnes Galettes : 250 g de farine type 45 ou tipo 00, 1 sachet de poudre à lever bio, 150 g d’eau, 4 g de sel, Farce : laitue feuilles de chêne, 250 g de burrata, quelques...

Publié le 26/10/2023 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 fond de jambon blanc ou braisé de 500 g, 2 oignons, laurier, thym, 25 g de beurre, 1 potimarron bio d’1 kg, 3 pommes de terre moyennes Agria bio, sel, poivre...

Publié le 24/10/2023 par La Cocotte

Tôt le matin, tout au long de la journée, tard le soir, les habitants du Liban, de Palestine, d’Egypte, de la Grèce ou d’Israël dévorent ces p’tites boulettes de pois chiches en les...

Publié le 22/10/2023 par La Cocotte

18 petites tomates green zebra, 200 g de fromage turc, 6 anchois, 2 gousses d’ail, huile d’olive, graines de sésame, sel et poivre du moulin Préparation : 20 min – Cuisson : aucune –...

Publié le 20/10/2023 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 grosse meringue de votre boulanger, 1 kg de figues, 300 g de sucre en poudre, 1 petit morceau de gingembre, 500 ml de glace à la vanille ou au caramel Préparation :...

Publié le 18/10/2023 par La Cocotte

Pour 6 personnes 2 concombres bio, thym, ail, oignon, origan, 30 cl de lait battu ou smen, huile d’olive, citron, aneth, quelques câpres en saumure, gros sel gris de Guérande et...

Publié le 16/10/2023 par La Cocotte

For someone who's just getting started in the digital art world, it makes perfect sense to get an extremely cheap device at first in order to get used to how things work before moving to a more...

Publié le 16/10/2023 par tian

Bienvenue aux Plaisirs d’antan à Richebourg. Ici tout raconte une histoire et ce sont les patrons, Mélanie et Alexandre Jombart qui vous la racontent. Le casque de mineur du grand-père de...

Publié le 14/10/2023 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 belle courgette bio, 1 pomme de terre, huile d’olive, 1 cube de bouillon de légumes bio, origan, ail en poudre, sel, poivre, 1 l de smen (lait fermenté), quelques...

Publié le 12/10/2023 par La Cocotte