Croisement entre le mandarinier et l'orange douce, la clémentine n'a pas ou presque pas de pépins. Et ça tombe bien pour cette recette. On va tout manger d'un coup ! Pour 6 personnes...

Publié le 10/11/2010 par La Cocotte

  Ce n'est pas parce que le charcutier fait du boudin qu'il fait la tête. Non, s'il fait du boudin, c'est parce que c'est bon. Et avec des pommes et des pommes de terre, ça change de...

Publié le 10/11/2010 par La Cocotte

  Il faut toujours avoir dans ses placards des feuilles de riz pour faire des nems. Il faut toujours avoir un peu d'imagination aussi. Pour 20 nems Ingrédients : 20 feuilles de...

Publié le 10/11/2010 par La Cocotte

  Avocat, oignon et ail, céleri, carottes et fenouil ! Allez, hop ! 5 fruits et légumes par jour, qui a dit que c'était difficile ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 avocat mûr, 5...

Publié le 09/11/2010 par La Cocotte

  Il est frais, mon poisson ! Il est frais ! A partir du mois de novembre, la limande est vraiment bon marché. Profitez-en. Comptez 250 g par personne. Pour 4 personnes Ingrédients :...

Publié le 09/11/2010 par La Cocotte

  Pour 4 personnes Ingrédients : 4 morceaux d'osso bucco de veau, farine, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 petit verre de vermouth rouge, 3 carottes, 500 ml de coulis de tomates, 1...

Publié le 09/11/2010 par La Cocotte

  Vous vous souvenez des blancs d'œuf à conserver au frais ? C'est le moment de les utiliser. Pour 12 macarons Ingrédients : Pour les biscuits : 2 blancs d'œuf, 100 g de parmesan...

Publié le 09/11/2010 par La Cocotte

  Doit-on toujours trouver des raisons pour apprendre une langue ? La réponse est non et la Cocotte ne répétera pas la question. Afin de comprendre ce que raconte la jolie chérie de...

Publié le 04/11/2010 par La Cocotte

Lannoy : Menu saveur autour de la Truffe à - 15% le jeudi, vendredi ou samedi soir du 08 au 20 novembre inclus. . Menu saveur autour de la Truffe composé d'amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat, 1...

Publié le 03/11/2010 par pierregeorges

Qu'est-ce qui est blanc, long et chaud, qui baigne dans une sauce rouge et épaisse et qu'on saupoudre de curry ? Avec ces 5 indices, la Cocotte sait que nombre des abonnés de ce blog ont déjà...

Publié le 01/11/2010 par La Cocotte