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Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Poivrons farcis en attendant le second meilleur job du monde

Hier, dans la Voix du Nord, en dernière page, on pouvait lire un petit article sur le second meilleur job du monde . Souvenez-vous, il n'y a pas longtemps, on cherchait un gardien...
Publié le 13/11/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Œufs au plat et tomates

Si vous êtes du genre à vous faire un stock de tomates et d'œufs pourris en vue de manifester, vous apprécierez certainement cette petite trêve gastronomique. Vous avez mille et une bonnes...
Publié le 10/11/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Concerto Berlinois pour mandoline et oignons

Zwiebelkuchen En temps normal, la cocotte n'hésite pas à vous bassiner avec des recettes teutonnes. Alors en ces temps de célébration de la chute du Mur, une dédicace à cette ville géniale...
Publié le 08/11/2009 par La Cocotte
Miam-Miam Wéo
Chronique 21, Croquons la pomme avec Marc Meurin

Croquons la pomme! C'est la saison. De nombreux villages du Nord Pas de Calais fêtent en ce moment ce fruit de la fin de l'automne. Ablain Saint Nazaire, Mazinghem, Gonnehem... La pomme...
Publié le 06/11/2009 par Yannick
La Cocotte
Boulettes de viande à la Crétoise

S'il est préférable d'écosser les petits pois à deux car de cette opération naît le dialogue, préparer des boulettes doit se faire seul, dans le calme. Le moulage de la boulette pousse à...
Publié le 05/11/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Les raisins de la commère

Cette semaine, le temps sera notre ennemi, il ne fera que pleuvoir. Nous sortirons peu. Il nous ne restera qu'à rester bien au chaud, chez nous, dans notre « home, sweet...
Publié le 02/11/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Patates/patates et boudin noir

Il y a des choses qui échappent à la Cocotte, comme le choix de certains métiers ou le thème de certains livres. Imaginer, quand on est tout petit, qu'on sera croque-mort, qu'on fabriquera...
Publié le 28/10/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Hoummous et taboulé géants

Une petite dépêche dans la Voix du Nord du mardi 27 octobre a attiré l'attention de la Cocotte. On y raconte que quelque 250 cuisiniers libanais ont réalisé, ce dimanche, un...
Publié le 27/10/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Tajine d'agneau et coings, confiture de tomates vertes et de coings

Dans le dernier article, la Cocotte parlait de coings. Chose promise, chose due ! Voici donc une magnifique, non, deux magnifiques recettes de coings ! Le saviez-vous ? Les Turcs sont...
Publié le 25/10/2009 par La Cocotte
La Cocotte
Tomates vertes au vinaigre

Tous les jeudis,la Cocotte va faire son marché, à Wazemmes, accompagnée de ses copines. Et cette semaine, sur plusieurs étals, des cagettes de tomates vertes étaient proposées, le...
Publié le 23/10/2009 par La Cocotte
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