Grande île de l'océan indien, au sud de l'équateur, dont les voisines sont les Comores, les Seychelles, La Réunion ou encore l'île Maurice, Madagascar n'a pas seulement vu naître...

Publié le 13/01/2010 par La Cocotte

  Dans l'Angleterre du début du XXème siècle, écrivains, peintres, théoriciens, critiques d'art, journalistes, éditeurs ou encore musiciens forment autour des frères et de la soeur de...

Publié le 11/01/2010 par La Cocotte

  Sous la pression constante mais néanmoins amicale d'une certaine Mme Kéké, abonnée de ce blog depuis longtemps, la Cocotte vient de cuisiner pour la première fois du persil tubéreux....

Publié le 08/01/2010 par La Cocotte

Hervé Hochart , Louche d'or au festival de la soupe de Wazemmes."le Bouillon de Louis et le Fast'Hoch 59 boulevard Louis XIV à Lille   Velouté de chicons, Maroilles et pain...

Publié le 08/01/2010 par Yannick

Quand la Cocotte vous dit cramwyth, vous voyez de quoi elle parle ? Non ? Si elle vous dit Pannekoek, ça vous aide ? Et brick ? Allez, un dernier indice : krampouezh ? Vous avez trouvé ? Les...

Publié le 06/01/2010 par La Cocotte

  Enlevez les pommes et les vaches du Calvados. Que reste-t-il ? Des bunkers et des cimetières militaires ! Les bunkers et les cimetières datant de 60 ans, il semble évident que...

Publié le 02/01/2010 par La Cocotte

    1 boule de céleri 200 gr de jambon 50 gr de farine 150 gr de crème fraîche épaisse 100 gr de fromage râpé 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) sel et poivre  ...

Publié le 27/12/2009 par La Cocotte

Pintarde Farinelli Oui, oui, vous avez bien lu ! Il s'agit bien d'une pintaRde avec un « R ». Il n'y a pas de coquille. La semaine dernière, la Cocotte a entendu ce mot pour la...

Publié le 24/12/2009 par La Cocotte

  Les petits cadeaux entretiennent l'amitié. On est d'accord ? Et il nous reste trois jours avant Noël. Et si on ne s'offre pas de petits cadeaux à Noël, j'me demande bien quand on le...

Publié le 21/12/2009 par La Cocotte

Ma table de réveillon idéale! Dans une ambiance de fête, je vous présenterai mon menu de réveillon idéal avec mes invités prestigieux: les huitres, la Lucullus, le saumon fumée, les coquilles...

Publié le 18/12/2009 par Yannick