La Cocotte vous emmène en Styrie. Ça vous dit ? Vous savez où ça se trouve ? Doit-elle préciser que cela se trouve au nord de la Carinthie ? Et la Carinthie alors, c'est où ? Ben, en...

Publié le 21/10/2009 par La Cocotte

  Samedi dernier, chez leurs p'tits maraîchers habituels, la Cocotte et sa copine bretonne ont trouvé des artichauts. La Cocotte qui aime les artichauts et coller à la saison en a acheté...

Publié le 19/10/2009 par La Cocotte

  Ces derniers jours, la fille aînée de la Cocotte, absorbée, plongée, submergée, noyée dans un devoir de philosophie dans lequel il était question de certitude et de liberté, a imploré sa...

Publié le 17/10/2009 par La Cocotte

le vendredi 16 octobre 2009 Jean-Luc Germond, le charismatique chef du restaurant etoilé le Sébastopol viendra nous parler de la reine des mer "La coquille saint Jacques". Originaire de...

Publié le 16/10/2009 par Yannick

  Voici un légume psychédélique qui ne vous fera pas entrer en transe mais qu'il est bon de connaître et de reconnaître. Le chou-rave, également appelé boule de Siam, est de la famille...

Publié le 15/10/2009 par La Cocotte

  A la Saint-Denis, achète une courge-spaghetti. A la Saint-Firmin, mange-la avec tes copains. Vous connaissez le dicton. La Cocotte ne vous apprend rien. Alors qu'est-ce qu'on va...

Publié le 11/10/2009 par La Cocotte

- Mon père, j'ai pêché. - Ce n'est pas bien mon enfant. Qu'avez-vous donc fait ? - J'ai fait la cuisine, j'ai fait une compote de pommes et de pêches sanguines à se damner. - Bah, vous...

Publié le 09/10/2009 par La Cocotte

Yannick fera le point avec son invité Gonzague Coussement , un jeune chef audacieux et talentueux, sur la cuisine d'avant garde créative dîtes moléculaire avec une démonstration en direct...

Publié le 09/10/2009 par Yannick

Dernièrement, une des fidèles abonné(e)s à ce blog a rangé son grenier et s'est débarrassé d'une collection complète ou presque de « La bonne cuisine à la portée de tous », une revue...

Publié le 07/10/2009 par La Cocotte

  Marre des pizzas ? Pas peur de l'inconnu ? Envie d'autre chose ? Allez, la Cocotte vous emmène en ce lundi sur le détroit du Bosphore et va vous apprendre à faire des Lahmacuns....

Publié le 05/10/2009 par La Cocotte