L'hiver, c'est comme ça, on mange du chou. Chou vert, frisé, fleur, rouge, quette, romanesco, croute, blanc, chinois, etc... Les étals des maraîchers en sont remplis. Ça ne coûte...

Publié le 24/11/2009 par La Cocotte

  La Cocotte aime lire la dernière page de la Voix du Nord. Il y a toujours des anecdotes qui ne font pas avancer le schmilblick mais qui font souvent sourire. Hier vendredi, on...

Publié le 21/11/2009 par La Cocotte

La volaille de Licques, la volaille labellisée du Nord pas de Calais "élevé au sol en plein air, nourries à l’Ancienne". Avec mon invité le président du directoire de la coopérative...

Publié le 20/11/2009 par Yannick

  Oh, oui, je sais, c'est facile mais il fallait bien la faire un jour, celle-là alors.... Bon, ça, c'est fait ! Et pourquoi la Cocotte parle-t-elle des pâtes aujourd'hui ? Oh, la, la,...

Publié le 19/11/2009 par La Cocotte

  La Cocotte est une piètre jardinière. Toutes les tentatives de faire pousser quelque chose dans son jardin sont restées vaines. A chaque expérience, elle avait pourtant acheté les...

Publié le 17/11/2009 par La Cocotte

Chiffonnade d'endives aux spéculoos Êtes-vous comme la Cocotte ? Y a-t-il des aliments que vous détestiez quand vous étiez petit et que vous aimez maintenant ? Si la Cocotte devait faire...

Publié le 15/11/2009 par La Cocotte

  Hier, dans la Voix du Nord, en dernière page, on pouvait lire un petit article sur le second meilleur job du monde . Souvenez-vous, il n'y a pas longtemps, on cherchait un gardien...

Publié le 13/11/2009 par La Cocotte

Si vous êtes du genre à vous faire un stock de tomates et d'œufs pourris en vue de manifester, vous apprécierez certainement cette petite trêve gastronomique. Vous avez mille et une bonnes...

Publié le 10/11/2009 par La Cocotte

Zwiebelkuchen En temps normal, la cocotte n'hésite pas à vous bassiner avec des recettes teutonnes. Alors en ces temps de célébration de la chute du Mur, une dédicace à cette ville géniale...

Publié le 08/11/2009 par La Cocotte

Croquons la pomme! C'est la saison. De nombreux villages du Nord Pas de Calais fêtent en ce moment ce fruit de la fin de l'automne. Ablain Saint Nazaire, Mazinghem, Gonnehem... La pomme...

Publié le 06/11/2009 par Yannick