S'il est préférable d'écosser les petits pois à deux car de cette opération naît le dialogue, préparer des boulettes doit se faire seul, dans le calme. Le moulage de la boulette pousse à...

Publié le 05/11/2009 par La Cocotte

  Cette semaine, le temps sera notre ennemi, il ne fera que pleuvoir. Nous sortirons peu. Il nous ne restera qu'à rester bien au chaud, chez nous, dans notre « home, sweet...

Publié le 02/11/2009 par La Cocotte

Il y a des choses qui échappent à la Cocotte, comme le choix de certains métiers ou le thème de certains livres. Imaginer, quand on est tout petit, qu'on sera croque-mort, qu'on fabriquera...

Publié le 28/10/2009 par La Cocotte

  Une petite dépêche dans la Voix du Nord du mardi 27 octobre a attiré l'attention de la Cocotte. On y raconte que quelque 250 cuisiniers libanais ont réalisé, ce dimanche, un...

Publié le 27/10/2009 par La Cocotte

Dans le dernier article, la Cocotte parlait de coings. Chose promise, chose due ! Voici donc une magnifique, non, deux magnifiques recettes de coings ! Le saviez-vous ? Les Turcs sont...

Publié le 25/10/2009 par La Cocotte

  Tous les jeudis,la Cocotte va faire son marché, à Wazemmes, accompagnée de ses copines. Et cette semaine, sur plusieurs étals, des cagettes de tomates vertes étaient proposées, le...

Publié le 23/10/2009 par La Cocotte

  La Cocotte vous emmène en Styrie. Ça vous dit ? Vous savez où ça se trouve ? Doit-elle préciser que cela se trouve au nord de la Carinthie ? Et la Carinthie alors, c'est où ? Ben, en...

Publié le 21/10/2009 par La Cocotte

  Samedi dernier, chez leurs p'tits maraîchers habituels, la Cocotte et sa copine bretonne ont trouvé des artichauts. La Cocotte qui aime les artichauts et coller à la saison en a acheté...

Publié le 19/10/2009 par La Cocotte

  Ces derniers jours, la fille aînée de la Cocotte, absorbée, plongée, submergée, noyée dans un devoir de philosophie dans lequel il était question de certitude et de liberté, a imploré sa...

Publié le 17/10/2009 par La Cocotte

le vendredi 16 octobre 2009 Jean-Luc Germond, le charismatique chef du restaurant etoilé le Sébastopol viendra nous parler de la reine des mer "La coquille saint Jacques". Originaire de...

Publié le 16/10/2009 par Yannick