La sauce doit être aussi veloutée qu’une mayonnaise. Ne salez pas trop, le cube de bouillon et la moutarde le sont déjà suffisamment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur de...

Publié le 27/06/2016 par La Cocotte

Un p’tit couteau bien aiguisé, quelques bons légumes « petit coupé-petit coupé », une branche de marjolaine et un misto, un ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de haricots verts très...

Publié le 22/08/2015 par La Cocotte

Apollo de Brian Eno en fond sonore. L’espace, l’apesanteur, les satellites, les étoiles, la voie lactée… Oh, des haricots ! Oh, du lait de coco ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 21/06/2015 par La Cocotte

Cap au sud ouest, direction Valencia après une étape à Toulouse. Dans notre poêle, belles saucisses, safran et riz. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles saucisses de Toulouse, 6 non...

Publié le 26/09/2014 par La Cocotte

Dans les années 70, on mangeait des œufs en gelée, avec une horrible macédoine de légumes baignant dans la mayonnaise.  On oublie tout ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 12/09/2013 par La Cocotte

Et comme vous vous êtes précipités pour acheter un pot de raifort pour les cornichons de lundi, voici une deuxième recette pour le vider. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de haricots...

Publié le 05/09/2013 par La Cocotte

Le pebre est une petite sauce à la tomate, originaire d’Amérique du sud,  plus précisément du Chili. Si vous aimez les plats relevés, cette recette est pour vous. Pour 6 personnes...

Publié le 15/09/2012 par La Cocotte

  Tout comme Monsieur Jourdain faisait de la prose sans le savoir, la Cocotte faisait jusqu'hier de la Schnippelbohnensuppe en toute ignorance.   Dimanche soir, face à sa télé...

Publié le 09/09/2009 par La Cocotte

  A 1 euro 50 le kilo de haricots verts sur le marché, qu'est-ce qu'on fait ? On en achète ! Une fois lavés et égouttés, dans la cuisine, qu'est-ce qu'on fait ? On rameute tous les...

Publié le 21/08/2009 par La Cocotte