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Tag : la cocotte
La Cocotte
Moussaka de courgettes

Pour 6 personnes 1 kg de courgettes bio vertes et jaunes, thym, laurier, 40 g de beurre, 40 g de farine, 700 ml de lait, 500 g de chair à saucisse, 200 g de fromage râpé type...
Publié il y a 21 jours par La Cocotte
La Cocotte
Pizza à la crème d’anchois et burrata

Pour 2 pizzas 400 g de farine, 7 g de sel, 5 g de levure sèche de boulanger délayée dans 50 g d’eau tiède + 150 g d’eau tiède, 1 petit bocal d’anchois au sel, 2 boules de burrata,...
Publié il y a 23 jours par La Cocotte
La Cocotte
Groseilles au crumble d’avoine

Pour 6 personnes 50 g de beurre salé, 200 g (50 + 150) de sucre en poudre, 50 g de farine, 50 g de flocons d’avoine, 700 g de groseilles, 1 càc de fécule de pommes de terre...
Publié il y a 25 jours par La Cocotte
La Cocotte
Tarama d’avocat

Pour 6 personnes 1 citron, 3 avocats mûrs à point, 30 cl de crème liquide, 100 g d’œufs de cabillaud, persil plat, piment en poudre Préparation : 15 min – cuisson : aucune – coût : *...
Publié il y a 27 jours par La Cocotte
La Cocotte
Feuilles de vigne aux 2 viandes

Pour 6 personnes 30 feuilles de vigne séchées (dans les épiceries grecques ou turques), 200 gr de riz rond, 300 gr de viande hachée de bœuf et de mouton, sel et poivre, 1 oignon, 2...
Publié il y a 29 jours par La Cocotte
La Cocotte
Pommes de terre aux herbes

Pour 6 personnes 12 petites pommes de terre bio, 12 fines tranches de lard fumé, huile d’olive, thym, romarin, piment en poudre, sel et poivre Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min...
Publié le 31/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Sandwich de riche

Pour 6 personnes 1 œuf, 8 cl d’huile de tournesol ou d’arachide, sel, poivre, piment en poudre, 2 gousses d’ail, 2 belles tomates, feuilles de laitue et 12 tranches de pain et 600 g...
Publié le 29/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Œufs mayo jaune

Pour 6 personnes 7 œufs, 7 cl d’huile, coriandre et curcuma moulus, sel et poivre Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : fouet manuel et...
Publié le 27/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Turbo kaymak aux herbes

Pour 6 personnes Menthe fraîche, persil plat, 250 g de beynaz peynir (féta turque), 20 cl de crème liquide, 150 g de fromage frais, olives noires, origan séché, huile d’olive...
Publié le 25/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Glace au citron vert

Pour 6 personnes 3 jaunes d’œufs*, 100 g de sucre , 1 càc de Maïzena, 3 citrons verts bio, 500 ml de lait , 250 g de mascarpone Préparation : 20 min – cuisson : 15 min –...
Publié le 23/07/2025 par La Cocotte
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