La peau de ces dattes est tellement fine qu’on voit le noyau à travers. Elles  poussent en Algérie ou en Tunisie  et  sont  de  vrais  petit s...

Publié il y a 21 jours par La Cocotte

« Chérie, les Dupont - Triboulet  viennent samedi soir.  Voudrais-tu bien ouvrir un de tes bocaux de rillettes ? Elles sont tellement bonnes et les Dupont -Triboulet  sont...

Publié il y a 23 jours par La Cocotte

Des oignons à faire fondre, des tomates pour donner un aspect de velours, de la sauce soja pour brunir et assaisonner l’ensemble, du gingembre et de l’ail pour donner du peps, une cuillère pour...

Publié il y a 25 jours par La Cocotte

La base d’un tajine sera parfaite pour faire ce plat. La terre donnera un goût brut à votre riz et le rouge du plat  siéra  au jaune du safran et du curcuma. Les goûts et les...

Publié il y a 27 jours par La Cocotte

Procédons par ordre et discipline. D’abord pain, ensuite fromage, aubergine, steak et à nouveau pain. On appuie et voilà un beau burger  plein de goût. Facile, non ?   ...

Publié il y a 29 jours par La Cocotte

Nettoyez bien les artichauts en les tournant pour enlever les feuilles  et en utilisant une cuillère à soupe pour creuser dans les « poils » . Tout doucement, ça part facilement....

Publié le 06/09/2026 par La Cocotte

Vous prenez  de   la sauce bolognaise au porc,  un bon  pain  de mie ,  de la sauce béchamel, une boule de mozzarella et  un moule à croque-monsieur...

Publié le 04/09/2026 par La Cocotte

Très à la mode en ce moment, la pâte de pistaches se laisse aisément tartiner sur des tranches de brioche, du pain toasté, des p'tits biscuits... Et elle s'intègre à une foule de préparations de...

Publié le 02/09/2026 par La Cocotte

Ce serait une r encontre au sommet d’un chapati et un maroilles . La rencontre entre un indien et un gars du Nord,  une sacrée union, non ?      Pour 12...

Publié le 31/08/2026 par La Cocotte

Vous voulez un p’tit  conseil ? Quand vous aurez fini vos  p’tits  bocaux, ga rdez l’huile , ne la jetez pas mais  utilisez-la pour agrémenter une vinaigrette...

Publié le 29/08/2026 par La Cocotte