Pour 6 personnes 2 oignons jaunes, 2 pommes de terre farineuses, 400 g de maroilles, 30 g de beurre, 1,5 l de bouillon de légumes, 200 g de mascarpone ou crème liquide, sel, poivre et...

Publié il y a 21 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 petits artichauts violets, 1 citron, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, tomates-cerises et 1 tranche épaisse de jambon blanc. Vinaigrette : persil plat, ail, origan,...

Publié il y a 23 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 petits rougets ou 600 g d’un gros rouget, sel rose, citron, 6 tomates, 1 poivron rouge, 1 piment rouge pas trop fort, huile d’olive, 1 oignon rouge, poivre rose,...

Publié il y a 25 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 « petites » aubergines siciliennes de même grosseur, 500 g de chair à saucisse, 1 cuillère à café de piments en paillettes, coriandre moulue, ail, 6 cuillères de maïs à...

Publié il y a 27 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 poulet de ferme, 20 g de beurre, 2 càs d’huile de tournesol, 3 oignons rouges, 3 échalotes, thym, maïzena, 1 bouteille de vin blanc sec, sel, poivre, écorce...

Publié il y a 29 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes Quelques pistils de safran, huile d’olive, 1 càc de graines de coriandre, cumin et coriandre en poudre, paprika, un peu de curcuma, 12 petites pommes de terre bio...

Publié le 03/10/2025 par La Cocotte

Pour 6 personnes 100 g de beurre, 75 g de cacahuètes non salées, 75 g de noix, 175 g d’amandes effilées, 100 g de sucre de canne, 50 g de chicorée liquide, 10 feuilles de brick...

Publié le 01/10/2025 par La Cocotte

Retrouvez la Cocotte ce week-end au festival des livres d'en haut à la gare Saint Sauveur à Lille. Le samedi après midi 4 octobre avec les éditions le Téètras Magic et le dimanche après midi...

Publié le 29/09/2025 par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 œufs, 1 kg de tomates roma, huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre, 50 g de parmesan Préparation : 20 min – Cuisson : 40 min – Coût : * - Difficulté : * -...

Publié le 27/09/2025 par La Cocotte

Pour 6 personnes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 càs de vinaigre, ½ càc d’ail moulu, ½ cuillère à café de paprika fumé, sel, 1 pincée de piment de Cayenne moulu, 1...

Publié le 25/09/2025 par La Cocotte