Variation sur le thème de la soupe à la tomate. Il fait chaud, il fait beau. C’est l’été et on a grand besoin de légèreté. Pour 6 personnes Ingrédients : 4 belles tomates, 2 poivrons orange ou...

Publié le 10/08/2020 par La Cocotte

« La gastronomie sans trop le tralala » Petit, Stéphane cuisinait avec son père le dimanche et le reste de la semaine, il s’inventait des maladies pour rester à la maison et continuer de...

Publié le 08/08/2020 par La Cocotte

La semaine dernière, Matt Cutts, le chef de l'équipe Webspam de Google, a déclaré que le blog invité dans le but de créer des liens - équivaut à du spam pur et simple (vous pouvez lire le blog...

Publié le 06/08/2020 par Rédacteur

Mais, dis-moi, des fanes de radis mixés ? Vraiment ? Ben oui quoi, c’est tout frais, c’est tout léger et en plus, c’est bon ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de radis avec ses...

Publié le 06/08/2020 par La Cocotte

Chez la Cocotte, on mange des burgers mais on mange aussi des petites boules de pain farcies au porc. Ça change un peu. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine type 55, 3 g de...

Publié le 04/08/2020 par La Cocotte

De l’estragon en permanence dans votre cuisine ? Faites-le sécher posé sur du papier-ménage, au micro-ondes, de 30 secondes en 30 secondes. Mon sujet de bac en histoire : l’histoire, une...

Publié le 02/08/2020 par La Cocotte

Tandoori, cari, masala,… Composez vous-même votre curry. Vous pourrez le relever à votre goût. Vous aurez le curry qui vous ressemble. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de beaux...

Publié le 31/07/2020 par La Cocotte

Ajoutez des fruits secs sur les verrines, noix, noisettes, amandes concassées et proposez des petits biscuits sablés ou à la cuillère. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de cerises...

Publié le 29/07/2020 par La Cocotte

Ce serait l’été. On s’installerait confortablement devant la Méditerranée. On se délecterait de cette tarte. On serait bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 oignons rouges, 6 belles...

Publié le 27/07/2020 par La Cocotte

« J’aime tout dans la pâtisserie » Des madeleines ou charlottes au goût d’enfance aux pâtisseries plus élaborées qu’exige son métier, Valentin parle avec envie et étincelles dans les yeux. Ses...

Publié le 25/07/2020 par La Cocotte