« On tente, on goûte ! » Trouver un cuisinier qui aime son métier devient difficile selon Arnaud, patron de cet établissement aux portes de la Thiérache. Mais il semblerait bien qu’il ait trouvé...

Publié le 07/09/2019 par La Cocotte

Comparer avant de faire poser ou de faire réparer. La pose de votre carrelage, faire poser les fenêtres de votre maison, la mise en œuvre des matériaux d'isolation, la réparation de votre voiture,...

Publié le 06/09/2019 par Rédacteur

Faire et refaire cette crème d’aubergines, lui ajouter tel ingrédients, telle épice et se dire qu’on tient quelque chose de bon… Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines, 6...

Publié le 05/09/2019 par La Cocotte

On dit qu’il n’y a plus de saison mais la fin de l’été, c’est la saison des tomates et des poivrons. Profitez-en, ça ne durera pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de poivrons rouges,...

Publié le 03/09/2019 par La Cocotte

Notre forum s'adresse aux personnes habitant les départements du Nord et du Pas-de-Calais désirant parler de l'actualité de leur ville. Vous pourrez y donner votre avis sur la vie au quotidien...

Publié le 02/09/2019 par Rédacteur

La farine de blé noir ou sarrasin est normalement sans gluten. Mais soyez vigilants et vérifiez toujours car certains industriels peuvent en ajouter. Ils ont des chapeaux ronds, vive la...

Publié le 01/09/2019 par La Cocotte

Sur le forum de discussions du Nord Pas-de-Calais vous pourrez discuter de l'actualité de votre ville ou de votre commune. Toute l'actualité de Lille Arras Cambrai Valenciennes Calais et autres...

Publié le 30/08/2019 par Rédacteur

Je sais que la saison ne se prête pas à un pot-au-feu mais vous pouvez faire bouillir un morceau de bœuf tout simplement. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de viande cuite de...

Publié le 30/08/2019 par La Cocotte

L’utilisation d’une turbine à glace est vivement conseillée. Cet appareil n’a pas son pareil pour alléger et aérer les préparations. Pour 6 personnes Ingrédients : 450 ml de lait de coco,...

Publié le 28/08/2019 par La Cocotte

Les lèvres pincées, le petit doigt levé, dégustez ces petites verrines en vous exclamant « Oh, Anatole, vos verrines sont bath !" Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 26/08/2019 par La Cocotte