Je suis l’époux de la reine, poux de la reine, poux. Le roi Ménélas ! Je crains bien qu'un jour Hélène, je le dis tout bas, ne me fasse de la peine. Offenbach n’était pas cuisinier...

Publié le 21/03/2020 par La Cocotte

Et si on accompagnait les brochettes au fenouil de ce mardi de ces patidous épicés et coloré ? Ça vous dirait ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petits patidous bio ou 3 gros à...

Publié le 19/03/2020 par La Cocotte

Toc toc ! Qui c’est ? C’est l’été qui frappe à ta porte, je prends un peu d’avance mais c’est pour que tu sois prêt.e à temps. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de bœuf dans le...

Publié le 17/03/2020 par La Cocotte

Tout le bassin méditerranéen a sa petite recette de brandade de morue mais la vraie, elle vient de là, elle vient de Nîmes. Ne soyez pas surpris de ne pas trouver de pommes de terre...

Publié le 15/03/2020 par La Cocotte

Chargez vos amis qui partent en Argentine de vous collecter quelques recettes du cru. Puis adaptez ces recettes selon vos envies . Pour 6 personnes Ingrédients : 6 buns de votre boulanger...

Publié le 13/03/2020 par La Cocotte

La pâte de dattes s’achète dans les épiceries orientales. C’est un gros bloc bien serré qui se découpe assez facilement. Pour un beau gâteau Ingrédients : 500 g de pâte de dattes, 500 ml...

Publié le 11/03/2020 par La Cocotte

Rendez-vous compte, en moins de 20 minutes, vous allez cuisiner une mousse de volaille comme chez votre volailler. Elle est pas belle, la vie ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de...

Publié le 09/03/2020 par La Cocotte

« Faire la cuisine que j’aime » D’abord formé à la cuisine puis aux lettres modernes, Christophe Dupuis* bifurque un temps dans l’expertise comptable. Mais l’appel de la cuisine est plus fort...

Publié le 07/03/2020 par La Cocotte

Du houmous orange ? C’est quoi cette histoire ? Ne me dis pas qu’il est au potimarron !? Oh toi, tu m’étonneras toujours. Pour 1 beau bol Ingrédients : 1 petit potimarron bio, thym,...

Publié le 05/03/2020 par La Cocotte

Une bonne organisation pour une bonne productivité Travailler dans un environnement mal organisé ne joue pas à votre avantage. Pire, cela pourrait même avoir des impacts sur votre productivité....

Publié le 05/03/2020 par Rédacteur