Sur la photo, vous constaterez que le riz et la sauce blanche sont facultatifs. Mais quand on a un bon bouillon, pourquoi s’en priverait-on ? « Si Dieu me donne encore de la vie, je ferai...

Publié le 20/01/2019 par La Cocotte

Un peu de couleurs et saveurs asiatiques dans le gris triste et morne de l’hiver, ça ne fait pas de mal. Et un peu de vitamines aussi... Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petite poignée de...

Publié le 18/01/2019 par La Cocotte

Prenez un jeune ou une jeune, mettez-le ou la en face de fruits et observez sa mine se déconfire à mesure. « Oh non, encore ! Oui, j’ai bien reconnu ces trucs ! Ce sont des fruits que tu veux à...

Publié le 17/01/2019 par La Cocotte

Cette crème, c’est une crème ! Douce, chaude, parfumée, subtile, agréable, elle a toutes les qualités. Une crème, vous dis-je ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de champignons de...

Publié le 14/01/2019 par La Cocotte

Un petit conseil, dans le réfrigérateur, enfermez votre daïkon. Ce légume tout pâle en couleur ne l’est pas en odeur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 morceau de daïkon de 500 g, du gros...

Publié le 10/01/2019 par La Cocotte

Dans toute la vallée, on louait le génie de la Cocotte et on disait gaiement « as-tu goûté ses ravioles au chou, boudiou ? » Pour 6 personnes Ingrédients : ¼ de chou blanc, 300 g de chair...

Publié le 08/01/2019 par La Cocotte

Ne mettez le basilic qu’à la sortie du four. Il se flétrit vite mais il garde tout son goût. Et dégustez ces pizzas le plus vite possible. Vous croyiez connaître l’histoire de l’origine de la...

Publié le 06/01/2019 par La Cocotte

Pour nous remettre des agapes des réveillons, voici une version grecque des pâtes à la bolognaise qui n’ont de Bologne que le nom. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée de...

Publié le 04/01/2019 par La Cocotte

Tout frais, tout bien coupé, voici un gâteau simple pour démarrer cette nouvelle année que la Cocotte vous souhaite bonne et heureuse. Pour 10 personnes Ingrédients : 400 g de carottes,...

Publié le 02/01/2019 par La Cocotte

Publié le 01/01/2019 par La Cocotte