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Tag : la cocotte
Arnaques et fraudes sur Internet
LA DEMANDE INATTENDUE D'UN AMI

Arnaque avec une demande d'amis sur Facebook... Comment ça marche: Un fraudeur duplique un profil de réseau social appartenant à un ami et vous ajoute ensuite. Une fois votre...
Publié le 04/05/2019 par val59
La Cocotte
Tartelettes poire-praliné de Lola Maisonneuve, élève du lycée hôtelier de Lille

Retenez bien le beau visage et le nom de Lola Maisonneuve, on n’a pas fini d’en parler. Cette élève du lycée hôtelier de Lille, coachée par son professeur de pâtisserie, Benoît Macetti, participe...
Publié le 04/05/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Condiment au gingembre et la Cocotte à Bailleul

- Allo la Cocotte ? Si je vous envoie la photo d’une peinture exposée au musée Benoît-De-Puydt de Bailleul, vous pouvez me dire ce qu’elle vous inspire ? La toile s’intitule « Intérieur de...
Publié le 02/05/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Asparagus gratinus

Posez une asperge à plat sur du papier-journal et pelez-la en maintenant bien la tête de l’asperge remontez vers la queue et c’est tout. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg d’asperges,...
Publié le 30/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Pastéis de nata

Tous les touristes qui visitent Lisbonne achètent en nombre ces pâtisseries avant de repartir chez eux heureux et comblés. Il était une fois les religieuses de Braga, Tavira, de Porto ou...
Publié le 28/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Mizotto aux haricots noirs

Tout est dans le bouillon, ma petite dame. Parfumé au soja, ce bouillon est versé petit à petit, comme pour un risotto. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de riz basmati, 1 cuillère à...
Publié le 26/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Couscous-gâteaux à la crème de pruneaux et la Cocotte à Pont-à-Marcq

De la douceur, du miel, des amandes et de l’eau de fleur d’oranger pour des gâteaux honteusement moelleux et parfumés. Pour 12 petits gâteaux Ingrédients : 150 g de pruneaux dénoyautés,...
Publié le 24/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Tarte poire-maroilles et salade chicon-haddock

Rien qu’en regardant ton assiette, je devine que tu viens du Nord ! Je me trompe ? Non, tu ne te trompes pas. T’es trop fort. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée...
Publié le 22/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Gambas en marinade gingembre et vanille d’Olivier Masson du restaurant Sous le charme à Saint-André

« Moi, j’adore recevoir » Au sortir d’une période forcée de travaux qui bloquent sa rue plus d’un an, Olivier Masson décide de changer radicalement sa manière de travailler. Le matin, version...
Publié le 20/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Crosnes aux oignons nouveaux

Les crosnes, ces petits légumes venus de loin et oubliés après-guerre, reviennent en force pour notre plaisir. Ils sont à goûter d’urgence ! Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de...
Publié le 18/04/2019 par La Cocotte
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