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Tag : la cocotte

La Cocotte

Poivrons farcis aux courgettes

anonym

Allons z’à la campagne Et oublions Paris, Cherchons à la campagne le vrai sens de la vie   Le vrai sens de la vie, vous le trouverez ce samedi et ce dimanche à Quesnoy sur Deûle, dans ses...

Publié le 06/09/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe d’escargots

anonym

Sous la pluie, Un ciré, deux bottes Là, là, là et ici, A couvert, faites la récolte De ces p’tites bêtes cornues Pas douillettes et toutes nues, portant leur maison sur le dos Ainsi vont les...

Publié le 04/09/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Dumplings poireaux-crevettes

anonym

Une paire de baguettes chinoises, un bol de sauce pimentée, un bol d’huile de sésame, un bol de sauce soja et on trempe. La Cocotte aurait pu les appeler Jiaozi, gyoza ou pelmeni. Peu importe....

Publié le 02/09/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Pain de porc ou meatloaf de porc

anonym

Le bonheur est dans ce petit pâté tout chaud et tout parfumé. Il n’y a rien à ajouter, tout cela nous semble parfait. Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de chair à saucisse, 2 oignons, 1...

Publié le 31/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Babas aux pommes

anonym

Quelle riche idée vous avez eue là, la Cocotte ! Un baba aux pommes, comme c’est cocasse. Où donc allez-vous chercher cela ? Pour 30 petits babas Ingrédients : 350 ml de lait, 150 g de...

Publié le 29/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Salade de nouilles à la tomate

anonym

La Cocotte a fait une amère découverte pendant ses dernières vacances. Elle n’aime plus l’odeur caractéristique de plastique d’une tente et de son sol mouillé le matin. Elle n’aime plus la...

Publié le 27/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Tartine de pieds de cochon de Mickael Braure, chef du Witloof à Ennevelin

anonym

« Je me sens bien, je sens que je vais aller bien ici ! » On l’avait rencontré à Lille, rue Royale, on l’avait suivi au golf d’Arras. On le retrouve heureux à Ennevelin, au Witloof, dans son...

Publié le 25/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe de fèves à l’origan

anonym

Si vous avez de l’origan qui pousse dans votre jardin, alors vous avez de la chance. A vous bientôt, les pizzas, les fougasses, les calzone… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carcasse de...

Publié le 21/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Poulet mariné au rouge

anonym

Vous pouvez aussi cuire votre poulet tout simplement dans un plat au four. Vous verrez, vous vous en lécherez les doigts ! Il ne restera rien ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de...

Publié le 17/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Crème glacée banananas

anonym

Une idée comme ça, posez glace et ananas sur une gaufre au mojito, décorez de zestes de citron et dégustez. Pas mal, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 2 beaux ananas, 4 bananes, 1...

Publié le 15/08/2018 par La Cocotte

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