Bienvenue sur Nordblogs.com

Plus simple qu'un site perso, mais surtout plus convivial, Nordblogs est le nouvel espace de débat pour les gens du Nord. Prenez part au projet et venez vous aussi partagez vos coups de coeur et échanger vos points de vue avec les autres internautes du Nord-Pas de Calais.

Créer son blog

Vous êtes déjà inscrit ?

Identifiant
Mot de passe
mot de passe perdu ?

Tag : la cocotte

La Cocotte

Brioche 3 douceurs

anonym

Y’en aura pour tout le monde, des raisins secs pour le moelleux, des écorces d’orange pour le goût et le chocolat pour faire plaisir. Pour 1 belle brioche Ingrédients : 400 g de farine...

Publié le 06/06/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Velouté de pointes d'asperges

anonym

La saison de l’asperge est très courte. Il ne faut surtout rater l’occasion de vous régaler. L’asperge se déguste en ce moment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de grosses asperges,...

Publié le 04/06/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Haddock blanc et jaune et asperges à la flamande d’Olivier Lannoy, « Le Chatillon » à Boulogne...

anonym

« On essaie de varier, d’être dans l’air du temps ! » Olivier Lannoy baigne dans le monde de la mer depuis sa naissance. Ce petit-fils de marin n’a jamais cherché à aller voir ailleurs, c’est à...

Publié le 02/06/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Bricks féta-épinards

anonym

Comment faire aimer les épinards aux enfants ? En les cachant dans des feuilles de brick. Pas vu, pas pris ! Pas de sel dans la recette, la féta l‘est déjà. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 31/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Pâtes à l’ail des ours et brocolettis

anonym

Et ça continue ! Lors de sa tournée internationale, la Cocotte fera une halte à Saint-Aubin, près d'Avesnes sur Helpe, le samedi 2 juin, à la ferme du Pont des Loups, en pleine Thiérache. La plus...

Publié le 29/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Nems au porc

anonym

Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez à votre farce des germes de soja. Ça croustillera de chaud à l’extérieur et de frais à l’intérieur. Sortez de vos tiroirs un torchon propre. Versez un...

Publié le 27/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Galettes d’églefin

anonym

On dirait qu’on embarquerait sur un ferry, direction les Pays Bas, on dirait qu’on ferait une halte à Amsterdam et qu’on serait bien… Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de filet...

Publié le 25/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Mousse au rhum-cass’

anonym

Dans cette recette, y’a à boire et à manger mais dans les deux cas, ce ne sont que de bonnes choses. N’hésitez pas à vous faire plaisir. Pour 6 verrines Ingrédients : 12 biscuits-cuillère,...

Publié le 23/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Brouillade au jambon braisé

anonym

Votre mission, si vous l’acceptez, est de ne pas quitter la casserole des yeux et touiller sans cesse avec votre maryse. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 œufs, 6 tartines de très bon pain,...

Publié le 21/05/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Croquant de bleu du Quesnoy aux pommes de Pierre-Aymeric Debrauwer de l’Auberge du Croisil à...

anonym

« On va habiter ici ! » Pierre Debrauwer et sa femme, Eva, se sont posé une question simple : Comment donner un sacré coup de jeune à une institution en plein cœur de la forêt de Mormal ? La...

Publié le 19/05/2018 par La Cocotte

Page : 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145