Conseil n°872, achetez une tresse d’ail fumé d’Arleux, conservez-la toute l’année dans la cuisine et parfumez vos plats comme il vous plaît. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux...

Publié le 19/03/2019 par La Cocotte

Un petit conseil, essayez le sucre de canne brun, le rapadura ou le sucre de coco. La couleur très foncée de ces sucres ira à ces biscuits. Si l’envie vous prend d’aller faire un petit tour...

Publié le 17/03/2019 par La Cocotte

Ces trois couleurs pourraient représenter l’Italie. Rouge, le paprika. Vert, le persil et l’origan et blanc, l’ail séché. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pommes de terre...

Publié le 15/03/2019 par La Cocotte

Les recettes, c’est comme les plaisanteries. Les plus courtes sont souvent les meilleures. Une dose de couscous et c’est presque tout ! Pour 6 personnes Ingrédients :  200 g de...

Publié le 13/03/2019 par La Cocotte

Dans la vie d’une auteure internationalement renommée de best-sellers de livres de cuisine, les dédicaces sont un rendez-vous incontournable. Parfois être invitée sur un salon du livre ne...

Publié le 12/03/2019 par La Cocotte

Faire chabrot ou quand on versait le vin dans le potage, vous vous souvenez ? Mais là, on le verse en début de cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de sauté de porc, 25 g de...

Publié le 11/03/2019 par La Cocotte

Très souvent le hasard fait bien les choses. Le jour où une recette de pain sort sur ce blog, la Cocotte vous présente un boulanger, un homme cher à son cœur. Roulement de tambour ! Laissez-la...

Publié le 07/03/2019 par La Cocotte

Horriblement moelleuse, affreusement goûteuse, effroyablement délicieuse, cette tarte aux oignons, vous allez l’adorer. A ne pas confondre avec la quiche lorraine ou la pissaladière niçoise,...

Publié le 03/03/2019 par La Cocotte

A la place du yaourt, prenez du lait fermenté. A la place des lentilles vertes, prenez des rouges. A la place de… et vous aurez une autre soupe ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de...

Publié le 01/03/2019 par La Cocotte

Pourquoi ne manger de la glace qu’en été ? Après tout, il fait bon chez nous. On peut manger froid quand on veut, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de potiron, 1 yaourt-nature, 10...

Publié le 27/02/2019 par La Cocotte