Emballez les avocats pas mûrs dans une feuille de votre journal préféré, la Voix du Nord par exemple et posez-les sur un radiateur, ils mûriront très vite. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 26/03/2018 par La Cocotte

« J’ai autre chose à faire que de mettre des p’tites fleurs dans les assiettes. » Son restaurant, Antonin Maresciano le voulait là et pas ailleurs. Il connaissait l’endroit pour y avoir été...

Publié le 24/03/2018 par La Cocotte

Variez vos envies en choisissant des betteraves de toutes les couleurs, ça va donner un effet fou à vos verrines et servez-les en entrée. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 betteraves...

Publié le 22/03/2018 par La Cocotte

Si vous faites un bouillon de légumes, mettez de côté quelques légumes, coupez-les en tout petit pour faire ces boulettes simplissimes. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carotte, 1 poireau,...

Publié le 20/03/2018 par La Cocotte

De la Panne à Knokke-le Zoute, on dévore ces croquettes toutes chaudes, le long de la mer, en regardant passer les bateaux. Incontournable de la gastronomie belge, la croquette de crevettes a...

Publié le 18/03/2018 par La Cocotte

Vous les voyez, ces petites galettes rondes, croustillantes, couvertes de différentes graines, à la farine de seigle et qui font crac quand on les mord ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 16/03/2018 par La Cocotte

Le dimanche 25 mars, la Cocotte sera présente au salon du livre de Bondues . Avec des petites choses à picorer, elle signera avec plaisir tous les exemplaires de la Cocotte ne perd pas le Nord...

Publié le 15/03/2018 par La Cocotte

Ba moin en tibo, deux tibo, trois tibo doudou, ba moin en tibo, deux tibo, trois tibo d'amou et encore une part de ta tarte tatin des îles. Pour 6 personnes Ingrédients : ½ ananas, 3...

Publié le 14/03/2018 par La Cocotte

En avant-première, la Cocotte vous attend nombreux au lancement de son livre "La Cocotte ne perd pas le Nord" tome 3 le samedi 24 mars de 10 h à 13 h au Kiosque* à Villeneuve d'Ascq. Un livre où...

Publié le 12/03/2018 par La Cocotte

Ajoutez à cette soupe des nouilles chinoises ou japonaises, prenez une paire de baguettes pour déguster cette soupe puis buvez le bouillon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou vert...

Publié le 12/03/2018 par La Cocotte