Vous voulez un p’tit conseil ? Préparez 2 ou 3 litres de bouillon avec votre carcasse et congelez ce que vous n’avez pas utilisé. Malin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carcasse de...

Publié le 01/04/2014 par La Cocotte

La Cocotte a mis des cacahuètes sur les poires, des cacahuètes dans la chantilly et des cacahuètes sur le gâteau. Ça donne du croquant dans le moelleux. Pour 8 ou 10 personnes Ingrédients :...

Publié le 30/03/2014 par La Cocotte

Avez-vous déjà remarqué que lorsqu’on mixe des pommes de terre avec un mixeur plongeant, les pommes de terre deviennent collantes ? Pour 6 personnes Ingrédients : ½ chou vert de Milan, 3...

Publié le 29/03/2014 par La Cocotte

6 œufs, 3 légumes, du fromage frais et des épices tout simplement. Prévoyez une grande poêle et dosez le piment. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 pommes de terre moyennes, 3 oignons, 1...

Publié le 28/03/2014 par La Cocotte

Avez-vous envie qu’on vous baise les pieds ? Que l’on vous voue une reconnaissance éternelle ? Faites donc mes faluches. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 faluches, 6 tranches de rôti de...

Publié le 27/03/2014 par La Cocotte

Vous pouvez ne choisir que des oranges ou que des citrons. Pour les citrons, prévoyez quand même un peu plus de sucre. Pour 3 pots de 400 à 500 g Ingrédients : 600 g d’oranges bio, 400 g...

Publié le 26/03/2014 par La Cocotte

Sophia Loren disait à propos d’elle « tout ce que vous voyez, c’est aux pâtes que je le dois. » La Cocotte dit exactement la même chose. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pâtes...

Publié le 24/03/2014 par La Cocotte

Dans le placard idéal, il doit toujours y avoir un paquet de boulghour. C’est bon, c’est facile à utiliser et ça va avec plein de choses. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de...

Publié le 23/03/2014 par La Cocotte

Pour que les pommes et pommes de terre cuisent vite et bien, coupez-les vraiment finement. A la mandoline, c’est parfait. Pour 6 tartelettes Ingrédients : 150 g de farine, 75 g de...

Publié le 22/03/2014 par La Cocotte

Au lieu de jeter des citrons lors du Carnaval, moi, je les mets dans le poulet, j’ajoute un peu d’herbes de Provence. Et ça y est, je suis à Nice. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau...

Publié le 21/03/2014 par La Cocotte