« On essaie de varier, d’être dans l’air du temps ! » Olivier Lannoy baigne dans le monde de la mer depuis sa naissance. Ce petit-fils de marin n’a jamais cherché à aller voir ailleurs, c’est à...

Publié le 02/06/2018 par La Cocotte

Comment faire aimer les épinards aux enfants ? En les cachant dans des feuilles de brick. Pas vu, pas pris ! Pas de sel dans la recette, la féta l‘est déjà. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 31/05/2018 par La Cocotte

Et ça continue ! Lors de sa tournée internationale, la Cocotte fera une halte à Saint-Aubin, près d'Avesnes sur Helpe, le samedi 2 juin, à la ferme du Pont des Loups, en pleine Thiérache. La plus...

Publié le 29/05/2018 par La Cocotte

Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez à votre farce des germes de soja. Ça croustillera de chaud à l’extérieur et de frais à l’intérieur. Sortez de vos tiroirs un torchon propre. Versez un...

Publié le 27/05/2018 par La Cocotte

On dirait qu’on embarquerait sur un ferry, direction les Pays Bas, on dirait qu’on ferait une halte à Amsterdam et qu’on serait bien… Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de filet...

Publié le 25/05/2018 par La Cocotte

Dans cette recette, y’a à boire et à manger mais dans les deux cas, ce ne sont que de bonnes choses. N’hésitez pas à vous faire plaisir. Pour 6 verrines Ingrédients : 12 biscuits-cuillère,...

Publié le 23/05/2018 par La Cocotte

Votre mission, si vous l’acceptez, est de ne pas quitter la casserole des yeux et touiller sans cesse avec votre maryse. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 œufs, 6 tartines de très bon pain,...

Publié le 21/05/2018 par La Cocotte

« On va habiter ici ! » Pierre Debrauwer et sa femme, Eva, se sont posé une question simple : Comment donner un sacré coup de jeune à une institution en plein cœur de la forêt de Mormal ? La...

Publié le 19/05/2018 par La Cocotte

Un air de printemps, un air de fraîcheur, de légèreté, de couleurs et de diversité. Un air de « Je peux en reprendre ? »… Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de lentilles vertes, 100 g de...

Publié le 17/05/2018 par La Cocotte

L’exercice d’aujourd’hui consistera à préparer les seiches. Détendez-vous, ne vous tachez pas, suivez les instructions et tout se passera bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 seiches, 3...

Publié le 15/05/2018 par La Cocotte