Au lieu de jeter des citrons lors du Carnaval, moi, je les mets dans le poulet, j’ajoute un peu d’herbes de Provence. Et ça y est, je suis à Nice. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau...

Publié le 21/03/2014 par La Cocotte

Je ne sais pas pourquoi mais dès qu’une recette contient du Maroilles, elle fait un malheur. Enfin… j’dis ça mais j’ai quand même ma petite idée. Pour 6 personnes Ingrédients : 4 gros...

Publié le 20/03/2014 par La Cocotte

Quand on mange ce dessert, après, on se sent bien, on est heureux. On pourrait même dire qu’« on est comme une pomme dans un quiou ». Pour 6 personnes Ingrédients : 3 belles pommes...

Publié le 19/03/2014 par La Cocotte

Après une semaine passée dans l’Aveyron, il était bien évident que la Cocotte vous proposerait une recette de là-bas. L’Aligot, ahhhh ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau kilo de pommes...

Publié le 18/03/2014 par La Cocotte

Êtes-vous du genre ordonné ? Quand vous cuisinez, rangez-vous immédiatement après vous en être servi louches, passoires, maniques, casseroles et autres cuillères en bois ? Pour la Cocotte, c’est...

Publié le 17/03/2014 par La Cocotte

L’été reviendra bientôt et il en sera fini de ces plats qui cuisent des heures et des heures. Tout ira plus vite et il fera plus chaud. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 morceau de poitrine...

Publié le 16/03/2014 par La Cocotte

Le plus difficile dans la recette sera de trouver les petits coquillages en bocal. Une fois que vous en aurez trouvé, achetez-en un p’tit stock, ça resservira. Pour 2 belles pizzas...

Publié le 15/03/2014 par La Cocotte

Rouge comme le poivron dont on fait le paprika. Rouge comme la tomate… en boîte. Et rouge de plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pois chiche déjà cuits, 500 g de cabillaud en...

Publié le 14/03/2014 par La Cocotte

La Cocotte a des envies d’Italie, envie de soleil, de bouquets de basilic frais, de pancetta, de porchetta… C’est quand les prochaines vacances ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 13/03/2014 par La Cocotte

C’est comme quand on était petit et qu’on mangeait de la bouillie avec une grosse cuillère et qu’on ne laissait rien parce que c’était trop bon. Pour 6 ramequins Ingrédients : 150 g de...

Publié le 12/03/2014 par La Cocotte