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Tag : la cocotte

La Cocotte

Omelette roulée aux pommes chez Frédéric Dessery

anonym

Où dénicher de bons œufs pour faire une bonne omelette ? Chez Frédéric Dessery à Wasnes au Bac. Dans ce petit village de la vallée de la Sensée, entre Douai, Valenciennes et Cambrai, la Cocotte a...

Publié le 10/10/2011 par La Cocotte

La Cocotte

Lassi banane

anonym

 Bien avant que les Américains ne nous imposent leurs industriels « smoothies » (à prononcer avec un gros cheveu sur la langue), les Indiens préparaient le lassi. Pour 6...

Publié le 27/07/2011 par La Cocotte

La Cocotte

Poulet au yaourt

anonym

  La Cocotte aime lire la dernière page de la Voix du Nord. Il y a toujours des anecdotes qui ne font pas avancer le schmilblick mais qui font souvent sourire. Hier vendredi, on...

Publié le 21/11/2009 par La Cocotte

La Cocotte

Congre citron-olives

anonym

Découper, laver, étêter, fariner, rissoler, épicer, mélanger, saler, citronner, ajuster, poivrer, dressez, dégustez... Hé hé hé !  Pour 6 personnes 6 beaux morceaux de congre, huile...

Publié le 10/09/2025 par La Cocotte

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