Voici une glace à l’ananas pour laquelle les trois saints de glace, Estelle, Achille et Rolande auraient pu se damner. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 ananas mûr, ½ gousse de vanille, 75...

Publié le 12/05/2014 par La Cocotte

Rien dans le frigo à part un peu de fromage et un poivron ? Ne reste plus que 4 ou 5 tartines un peu molles ? Vous avez tout ce qu’il vous faut ! Pour 6 personnes Ingrédients : 12 petites...

Publié le 11/05/2014 par La Cocotte

Les mots manquent à la Cocotte pour décrire le goût unique de cette pintade cuite en croûte. La Cocotte se tait, la Cocotte ne dit plus rien. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle pintade...

Publié le 10/05/2014 par La Cocotte

L’italien sans peine : Faites cette sauce et découvrez très facilement pourquoi elle est appelée salsa verde. Vous êtes vraiment doué pour les langues. Pour un bol de sauce Ingrédients : 1...

Publié le 09/05/2014 par La Cocotte

Des pâtes-maison, un bouillon de volaille-maison et des champignons-maison. Allez, viens manger des lasagnes à la maison. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine, 3 œufs, 500 g de...

Publié le 08/05/2014 par La Cocotte

Ferme tes yeux, ouvre ta bouche. Dis-moi que tu aimes. Tu viens de manger les premières fraises de la saison et elles sont produites ici. Ingrédients : 1 kg de fraises, 20 cl d’eau, 75 g de...

Publié le 07/05/2014 par La Cocotte

Pourquoi faire trois boules avec la pâte et les coller ensemble dans le moule ? Parce que ça fait joli. On a le droit de se faire plaisir, non ? Pour 1 beau pain Ingrédients : 300 g de...

Publié le 06/05/2014 par La Cocotte

La Cocotte, vous avez un p’tit truc pour aimer le fenouil ? Oui, je le fais cuire quelques minutes à la vapeur mais ne le dites à personne. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pamplemousse...

Publié le 05/05/2014 par La Cocotte

« Et quand la sauce a réduit, hum… ça fait un petit caramel.» Sur la place de la gare d’Aulnoye-Aymeries, dans un quartier en rénovation radicale, la Cocotte remarque un petit écrin de briques...

Publié le 04/05/2014 par La Cocotte

Sauge et citron, citron et sauge, le mariage parfait, l’union sacrée, la chronique d’un bonheur annoncé… Rien que ça ! Oui, oui ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de poulet...

Publié le 20/04/2014 par La Cocotte