3 assiettes devant vous, 1 avec de la farine, 1 avec un œuf battu et 1 autre avec de la chapelure. A vos marques, prêt, panez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de filet de...

Publié le 04/03/2014 par La Cocotte

La pomme sied au Maroilles. En douteriez-vous ? Allez-y, faites le test si vous ne me croyez pas. Non mais, quand j’vous dis que c’est bon… Pour 6 crêpes Ingrédients : 100 g de farine, 2...

Publié le 03/03/2014 par La Cocotte

Que faire quand on reçoit des caisses et des caisses d’oranges et de citrons bio ? Moi je sais, moi je sais. On se fait plaisir. J’ai bon, Madame ? Pour 3 grandes bouteilles ou 3 grands...

Publié le 01/03/2014 par La Cocotte

Oh, une petite dose d’humour n’a jamais fait de mal à personne ! Si on ne peut plus rire… Hein, Madame Michu, j’ai pas raison ? Pour 6 beaux palets Ingrédients : 300 g de viande de...

Publié le 28/02/2014 par La Cocotte

A la Sainte-Honorine, mélange tes deux farines. Et à la Saint-Romain, fais gonfler ton pain. T’en as encore beaucoup comme celles-là, la Cocotte ? Pour 6 petits pains Ingrédients : 225 g...

Publié le 27/02/2014 par La Cocotte

Qui c'est qui a tout mangé les caramels ? Z’étaient pourtant bien cachés, dans le bac à légumes du frigo, là où personne ne va ! Caramba ! Pour 30 caramels au chocolat Ingrédients : 250 g...

Publié le 26/02/2014 par La Cocotte

Pas de feuilles de lime ? Pas de problème. Remplacez par 1 bâton de citronnelle. Pas de citronnelle ? Pas de problème. Remplacez par des feuilles de lime. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 25/02/2014 par La Cocotte

Anostequoi ? Anosteque ? Non, c’est Anosteké ! Répètez après moi ce mot nouveau, Anosteké. C’est du flamand, ça veut dire « à la prochaine fois ». De Hazebrouck à Dunkerque, tout le monde comprend...

Publié le 24/02/2014 par La Cocotte

A la différence de la fricadelle, la Cocotte sait ce qu’il y a dans son fricandeau. Du lapin, de la chair à saucisse et des piments. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau lapin, 1 crépine...

Publié le 24/02/2014 par La Cocotte

Pour que les graines de tournesol collent bien à la pâte, la Cocotte a badigeonné celle-ci de blanc d’œuf battu. Mais ne le répétez pas. Pour 30 croustilles Ingrédients : 100 g de farine...

Publié le 23/02/2014 par La Cocotte