Vite, vite, la saison des cornichons va bientôt se terminer. Si vous voulez en avoir tout l’h iver et le printemps, c’est maintenant.    Pour 1 grand bocal...

Publié le 24/09/2026 par La Cocotte

Vous conviendrez que la couleur est très importante dans un plat. Ici le jaune -orangé  de la tomate se marie à merveille  avec le s couleurs du  maroilles et  de ...

Publié le 22/09/2026 par La Cocotte

La cancoillotte a le vent en poupe, à ce qu’il paraît. Cette petite merveille qui nous vient de Franche-Comté est très  peu calorique et  riche en calcium.  Son  seul...

Publié le 20/09/2026 par La Cocotte

L’Alsace  et  ses vins , ah !...  L’ Edelzwicker , comme chacun  sait, est  le résultat d’un assemblage de plusieurs cépages d e là-bas . Ce qu’il faut retenir...

Publié le 18/09/2026 par La Cocotte

La peau de ces dattes est tellement fine qu’on voit le noyau à travers. Elles  poussent en Algérie ou en Tunisie  et  sont  de  vrais  petit s...

Publié le 16/09/2026 par La Cocotte

« Chérie, les Dupont - Triboulet  viennent samedi soir.  Voudrais-tu bien ouvrir un de tes bocaux de rillettes ? Elles sont tellement bonnes et les Dupont -Triboulet  sont...

Publié le 14/09/2026 par La Cocotte

Des oignons à faire fondre, des tomates pour donner un aspect de velours, de la sauce soja pour brunir et assaisonner l’ensemble, du gingembre et de l’ail pour donner du peps, une cuillère pour...

Publié le 12/09/2026 par La Cocotte

La base d’un tajine sera parfaite pour faire ce plat. La terre donnera un goût brut à votre riz et le rouge du plat  siéra  au jaune du safran et du curcuma. Les goûts et les...

Publié le 10/09/2026 par La Cocotte

Procédons par ordre et discipline. D’abord pain, ensuite fromage, aubergine, steak et à nouveau pain. On appuie et voilà un beau burger  plein de goût. Facile, non ?   ...

Publié le 08/09/2026 par La Cocotte

Nettoyez bien les artichauts en les tournant pour enlever les feuilles  et en utilisant une cuillère à soupe pour creuser dans les « poils » . Tout doucement, ça part facilement....

Publié le 06/09/2026 par La Cocotte