Vous ne pourrez pas dire que la Cocotte ne  vous gâte  pas  avec  s es salades d’une simplicité déconcertante.  Il y en a pour tous les goûts et pour tous les...

Publié le 18/07/2026 par La Cocotte

C’est le moment ou jamais de descendre dans son jardin, d’y cueillir du romarin, du laurier et des  feuilles de cassissier. La Cocotte a ajouté des couplets. Le romarin ne suffisait...

Publié le 16/07/2026 par La Cocotte

  On est dans les choux cette semaine. Une fois fleur, une fois blanc mais toujours aussi bon. Avec cette salade toute fraîche, toute parfumée, vous ne ferez pas chou blanc ! Mais qu’est-ce...

Publié le 14/07/2026 par La Cocotte

Sujet n°1 : les bienfaits du boulgour d’épeautre .  «  Le boulgour d’épeautre est  digeste , riche   en  fibres,  en protéines, pauvre en gluten  et peu...

Publié le 12/07/2026 par La Cocotte

La Cocotte n’a pas inventé l’eau chaude . Elle le regrette car l’eau chaude, on en a souvent besoin.  Tiens, a ujourd’hui  faisons-la  bouillir. Pour 6 personnes...

Publié le 10/07/2026 par La Cocotte

La Cocotte ne jette jamais rien et garde tous les pots en verre que ses mains rencontrent.   Ça  fait le désespoir de son  amoureux  mais  ça fait le bonheur de...

Publié le 08/07/2026 par La Cocotte

Très reconnaissable avec son inflorescence en capitule  et ses feuilles autrement nommées  bractées de l'involucre ,  l’artichaut se consomme souvent en vinaigrette. Et...

Publié le 06/07/2026 par La Cocotte

Donnez un parfum  tunisien à votre confit d’oignons. Dosez comme vous le voulez la  coriandre , le carvi , les piments doux et l’ail. Un  p’tit  conseil, torréfiez...

Publié le 04/07/2026 par La Cocotte

Oh , la, la, il n’aurait pas séjourné en Italie, ton jus, la Cocotte ? Il a tout ce qu’on aime là-bas. D es légumes de saison , de la ricotta, de l’ail, du basilic . Tu vas où passer tes...

Publié le 02/07/2026 par La Cocotte

Une fois que les joues de porc ont mariné, elles deviennent tendres et juteuses et tout le monde les aime.  Comptez une joue par personne.      Pour 6...

Publié le 30/06/2026 par La Cocotte