Pour 6 personnes 1 kg de haricots verts frais, 6 merguez, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de curry, 500 g de tomates, 1 yaourt-nature, 1 poignée de graines de goji, 1 poignée...

Publié le 23/09/2022 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 100 ml de crème liquide, 50 g de sucre de canne en poudre, 100 g de noisettes concassées, 1 pomme Préparation : 10...

Publié le 21/09/2022 par La Cocotte

Pour 2 pizzas 300 g de farine tipo 00, 1 petite cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, environ 220 g d’eau tiède, 1 càs d’huile d’olive, 6 g de sel, 200 g de coulis de tomates, 200 g de...

Publié le 19/09/2022 par La Cocotte

Les P’tits Chefs à Lambersart, c’est un concept, c’est un tiers-lieu nous dit le chef. On peut tout y faire, petit déjeuner, goûter, avec ou sans ses enfants, faire du yoga, acheter des...

Publié le 17/09/2022 par La Cocotte

A vos tablettes *! Notez la date du vendredi 23 septembre. La Cocotte se rend à Saint-Hilaire sur Helpe, en Thiérache à l'invitation de la communauté de communes du cœur de l'Avesnois....

Publié le 15/09/2022 par La Cocotte

Vous qui avez toujours voulu réaliser des pappadums seul(e) dans votre cuisine, ce moment est le vôtre. Appelez-les comme ci-dessus, papadums, papadoms, avec 1 P ou 2 P, avec un U ou un O à...

Publié le 11/09/2022 par La Cocotte

Pour 6 petits ronds 350 g de semoule fine, 5 cl d’huile d’olive, 5 g de sel Préparation : 15 min – Cuisson : 4 à 5 min par pain – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : 2 feuilles...

Publié le 09/09/2022 par La Cocotte

Pour 25 sablés 150 g de beurre, 75 g de sucre en poudre, 1 œuf, 200 g de farine type 45, 1 bonne pincée de sel fin, 1 petite cuillère à café de levure chimique, 50 g de graines de...

Publié le 07/09/2022 par La Cocotte

  Mardi 6 septembre, à 18 h 30, un mot d'ordre : Tous chez Coralie et Franck à la bonne Franck'ette à Marquillies. Vous pourrez découvrir l'univers de Sébastien Naert, éditeur,...

Publié le 05/09/2022 par La Cocotte

Alexandre Spriet règne sur la cuisine de l’Auberge de la forge à Villeneuve d’Ascq en vrai monarque. Il a du mal à concevoir un chef qui n’est pas dans sa cuisine. Il aime tout dans son...

Publié le 03/09/2022 par La Cocotte