Pour les intolérants au lactose, le lait d’amandes sera parfait. Il n’est pas trop marqué au niveau du goût et donnera un aspect bien lisse à votre soupe.  Pour 6 personnes 3 avocats, 1...

Publié le 23/08/2021 par La Cocotte

Cliquez sur les images pour les agrandir et avoir tous les détails de cette séance de dédicaces. 

Publié le 22/08/2021 par La Cocotte

«Par choix, par conviction » C’est parce qu’on ne proposait pas de formation vegan dans les écoles de cuisine que Claire Tomasso a d’abord suivi la fibre familiale pour l’immobilier. Mais l’appel...

Publié le 21/08/2021 par La Cocotte

Pour 6 personnes 2 courgettes, 2 aubergines, gros sel, huile d'olive, 1 citron, coriandre moulue, persil plat, poivre, 1 cuillère à soupe de tahineh Préparation : 15 min- Cuisson : 25 min - Coût...

Publié le 19/08/2021 par La Cocotte

Pour 6 personnes 6 artichauts, sel, thym, 200 g de lard, 2 échalotes, 5 cl de jus de citron, du beurre, poivre Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - Ustensiles :...

Publié le 17/08/2021 par La Cocotte

Si vous avez prévu de passer vos vacances dans le sud-est de la France, faites un crochet par Romans sur Isère et faites le plein de ravioles en tous genres. En France, dans le Dauphiné, Romans...

Publié le 15/08/2021 par La Cocotte

En trempant les aubergines dans de l’eau salée, cela aura deux effets : vous supprimerez l’amertume de la peau. Et vous ne serez pas obligé de remettre de l’huile et remettre de l’huile et...

Publié le 13/08/2021 par La Cocotte

Choisissez de belles cerises bien sombres, bien charnues. Elles rendront du jus qui parfumera le clafoutis. Ici les fruits secs remplacent la farine et donc ma pâtisserie est sans gluten. Elle est...

Publié le 11/08/2021 par La Cocotte

Ajoutez la coriandre fraîche au dernier moment. Elle ne noircira pas et gardera du goût. Pour 6 personnes 1 kg de crevettes, 2 belles tomates, 2 gousses d’ail, laurier, thym, oignon, 2 cuillères...

Publié le 09/08/2021 par La Cocotte

« On peut tout faire à Nungesser» On peut nager, faire de la plongée, du fitness, des séances de balnéothérapie, s’amuser dans l’eau avec ses enfants,… Et dans ce centre aquatique tout nouveau,...

Publié le 07/08/2021 par La Cocotte