Choisissez un panettone parfumé, avec des fruits confits, au chocolat, aux amandes, à ce que  vous voulez et faites donc ce dessert d'une simplicité déconcertante pour vos 5 invités de...

Publié le 16/12/2020 par La Cocotte

Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 50 g de citrons et oranges confits, 1 sachet de levure chimique, 100 g d’amandes en poudre, 150 g de...

Publié le 15/12/2020 par La Cocotte

Mes amis, entrons dans la période des fêtes à pieds joints et applaudissons cette recette des deux mains ! Nos 4 membres sont en action, ils sont heureux et nous aussi. Pour 6 personnes 18...

Publié le 14/12/2020 par La Cocotte

A Marseille et environ, il y a autant de recettes de rouille que d’habitants. Quand certains se limitent au trio piment-œuf-huile, d’autres y ajoutent des œufs de poisson, du bouillon de la...

Publié le 12/12/2020 par La Cocotte

Vos champignons, vous pouvez les sécher vous-même. Coupés en fines lamelles, répartis sur du papier-cuisson et mis au four à très basse température, 50 ou 60°C pendant quelques heures et vous...

Publié le 10/12/2020 par La Cocotte

Pour 6 personnes  36 escargots au bouillon (en bocal), 1 botte de cresson, 20 g de beurre, ½ bouquet de persil, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 gousse d’ail, 2 échalotes, 6 feuilles de...

Publié le 08/12/2020 par La Cocotte

Imaginez la Cocotte avec un p'tit bonnet rouge très seyant, le sourire aux lèvres et l'estomac au bord de celles-ci, entourée d'hommes en cirets jaunes chantant la mer et ses marins, à bord d'un...

Publié le 08/12/2020 par La Cocotte

Et vous, il est comment, votre pot-au-feu ? Vous y mettez quoi dedans ? Vous avez une marmite spéciale pour le préparer ? Vous le mangez quand et avec qui ? Il est comment, dites-moi ? Le...

Publié le 06/12/2020 par La Cocotte

En 1901 Walt Disney naît. En 1952, Londres est dans le brouillard. Et en 2017, Johnny Halliday décède. C’est la fête des pères en Thaïlande et la journée internationale du Ninja. La veille de ce...

Publié le 05/12/2020 par La Cocotte

Il faudrait toujours avoir dans ses placards un petit wok en fonte, bien lourd, bien rond, bien creux. Un p'tit wok qui vous ferait en deux temps, deux mouvements, des p'tits plats qui vous...

Publié le 04/12/2020 par La Cocotte