Le céleri haché donne beaucoup de peps à cette recette et mêlé au gingembre et au citron kaffir, le lait de coco adoucit l’ensemble. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petite botte de céleri...

Publié le 01/11/2018 par La Cocotte

Un petit dessert plein de soleil pour les jours qui vont rafraîchir irrémédiablement. Il vous fera du bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites bananes, 1 boîte de lait de coco,...

Publié le 24/10/2018 par La Cocotte

Faites chauffer toutes vos épices avant de faire cuire le reste. Vous allez voir, ça va sentir tout de suite bon dans la cuisine et les goûts seront renforcés. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 25/03/2016 par La Cocotte

Oh rien de bien compliqué dans cette recette ! Rien qu’une association de goûts exotiques, d’une facilité déconcertante à consommer. Pour 6 verrines Ingrédients : 1 mangue bien mûre, 3...

Publié le 16/03/2016 par La Cocotte

Potiron, ouais, bof, pas trop de goût ! Potimarron, courge de Naples, butternut, courge delicata, oui, oui, oui. Trois fois, oui ! Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de courge, 150 g de...

Publié le 08/11/2015 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de courge allongée venant de Naples ou de Nice, choisissez un beau potimarron et tranchez-les en plein cœur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros morceau de courge...

Publié le 31/10/2015 par La Cocotte

« Il est où, le magneau ? Ils ont mangé le magneau ? » Jamel Debbouze dans Astérix et Obélix, Mission Cléopâtre. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de poitrine d’agneau, 3 citrons verts,...

Publié le 04/09/2015 par La Cocotte

Un réveil pour les papilles, des saveurs douces et contrastées, …, bref, un curry de volaille, magnifiquement relevé, mais que des mangues fraîches et un lait de coco viennent toutefois adoucir....

Publié le 20/07/2015 par Book recettes

Apollo de Brian Eno en fond sonore. L’espace, l’apesanteur, les satellites, les étoiles, la voie lactée… Oh, des haricots ! Oh, du lait de coco ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 21/06/2015 par La Cocotte

Pour que les merluchons tiennent bien à la cuisson, on leur fait se mordre la queue. Et là, on comprend qu’ils soient en colère. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petits merluchons en...

Publié le 30/08/2014 par La Cocotte