Elle entra dans la vieille maison et alla dans la cuisine. La cocotte en fonte chauffait sur le poêle et une odeur de bonne soupe s’en échappait. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 23/10/2015 par La Cocotte

Ne jetez plus votre pain dur. Vous pouvez le recycler en plein de bonnes choses, à commencer par ces boulettes autrichiennes pleines de goût. Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de pain...

Publié le 21/08/2015 par La Cocotte

Que je me suis régalé  avec ces bouchées !!! Le mélange des courgettes avec le lard, le chèvre et les pignons est des plus savoureux ! J'ai vraiment adoré ! Sympa pour une entrée goûteuse...

Publié le 30/06/2015 par Book recettes

N’ayez pas peur de faire chauffer un bon centimètre d’huile. Elle disparaîtra quand vous déposerez vos rösti sur le papier absorbant. Pour 12 rösti Ingrédients : 1 kg de bonnes pommes de...

Publié le 09/06/2015 par La Cocotte

Paresseux ? Ne pelez pas les fèves. Courageux ? Pelez-les. Si vous les cuisez le temps qu’il faut, elles seront tendres, même avec la peau. Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5 kg de fèves...

Publié le 26/05/2014 par La Cocotte

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Publié le 10/02/2014 par La Cocotte

Certains font tremper les pois cassés avant de les cuire, d’autres non. L’avantage est que ça raccourcit le temps de cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 pommes,...

Publié le 19/04/2013 par La Cocotte

Choisissez une belle scarole aux feuilles bien blanches et bien épaisses et choisissez le lard que vous préférez. Le demi-sel est plus tendre que le fumé. A vous de voir. Pour 6 personnes...

Publié le 03/12/2012 par La Cocotte