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Tag : le chef et la cocotte

La Cocotte

La chakchouka de Momo Herbi, chef du Grain de folie à Bailleul

anonym

« Vous savez, la chakchouka, c’est de la ratatouille ! » Entrez au Grain de folie, installez-vous et écoutez Momo Herbi. Ce maître-restaurateur œnologue vous parlera des tadjines de Kabylie qui...

Publié il y a 5 jours par La Cocotte

La Cocotte

Asperges rôties, pesto et chips de parmesan de Pierre-Arnaud Dupont, chef du Pier à Valenciennes

anonym

« Il faut toujours innover » Originaire de la métropole lilloise, Pierre-Arnaud a le coup de cœur en découvrant la petite place Saint-Nicolas et son futur petit restaurant à Valenciennes. Il...

Publié il y a 19 jours par La Cocotte

La Cocotte

Endives printanières d’Arnaud Réveillon, chef et Benjamin Blondel, patron du Bruegel à Bergues

anonym

« Notre cuisine est simple et généreuse » L’un est le patron, volubile, malin, drôle et généreux. Il s’appelle Benjamin. L’autre, c’est Arnaud, chef de cuisine souriant, drôle et généreux aussi....

Publié le 15/06/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Poulet et asperges à la thaïlandaise d’Arnaud et Saranya Vantourout, le bistrot d’Arnaud à...

anonym

C’est beau, l’amour ! En face de vous, voici deux amoureux du bien-manger, Arnaud Vantourout, cuisinier-voyageur qui a parcouru le monde des beaux restaurants, revenu de Paris et les cuisines de...

Publié le 18/05/2019 par La Cocotte

Arnaques et fraudes sur Internet

Arnaque faux logiciel antivirus

anonym

Nous avons tous vu au moins une fois ce message sur nos écrans: « Vous avez  été infecté! Téléchargez dès maintenant l'antivirus X pour protéger votre ordinateur!  ” Nombre de ces...

Publié le 07/05/2019 par val59

Arnaques et fraudes sur Internet

LA DEMANDE INATTENDUE D'UN AMI

anonym

Arnaque avec une demande d'amis sur Facebook... Comment ça marche:  Un fraudeur duplique un profil de réseau social appartenant à un ami et vous ajoute ensuite. Une fois votre...

Publié le 04/05/2019 par val59

La Cocotte

Tartelettes poire-praliné de Lola Maisonneuve, élève du lycée hôtelier de Lille

anonym

Retenez bien le beau visage et le nom de Lola Maisonneuve, on n’a pas fini d’en parler. Cette élève du lycée hôtelier de Lille, coachée par son professeur de pâtisserie, Benoît Macetti, participe...

Publié le 04/05/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Gambas en marinade gingembre et vanille d’Olivier Masson du restaurant Sous le charme à Saint-André

anonym

« Moi, j’adore recevoir » Au sortir d’une période forcée de travaux qui bloquent sa rue plus d’un an, Olivier Masson décide de changer radicalement sa manière de travailler. Le matin, version...

Publié le 20/04/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Velouté d’endives de Patrick Hittos, chef du Château de Cocove à Recques sur Hem

anonym

« La meilleure étoile, c’est quand le client revient. » Entre Saint-Omer et Calais, au château de Cocôve, un très bel hôtel et restaurant de luxe, préparant tout du petit déjeuner au dîner,...

Publié le 06/04/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Tourte Beaufort et Reblochon aux épinards de Stéphane Godefrood, chef du « Grill du moulin » à...

anonym

"Oh la la, non ! » Quand Stéphane Godefrood voyage, il remplit ses valises de tout ce qu’il goûte sur son parcours. Le dernier en date l’a emmené à la montagne. Du coup il en est revenu avec...

Publié le 23/03/2019 par La Cocotte

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